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J-GLOBAL ID：200902188442580120   Reference number：00A0378072

Identification of Filamentous Fungi Isolated from Aseptic Filling System for Tea Beverages and Their Microbiological Characteristics.

茶飲料の無菌充填システムから単離した糸状菌の同定とその微生物学的特性

Author (2)： SATO J (Coca-Cola(Japan) Co. Ltd., Tokyo, JPN) ,  TAKANO K (Hokkai Can Co., Ltd., Saitama, JPN)
Material： Food Science and Technology Research  (Food Sci Technol Res)
Volume： 6  Issue： 1  Page： 48-53  Publication year： Feb. 2000 
JST Material Number： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Chaetomium ,...
Semi thesaurus term： *Eumycetes ,...

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JST classification (1)： Food packagings  (FJ02030B)

Substance index (1)： Catechin

Reference (15)：

• von Arx, J.A., Guarro, J. and Figueras, M.J. (1986). The ascomycete genus Chaetomium. Beih. Nova Hedwigia, 84, 1-162.
• Bayne, H.G. and Michener, H.D. (1979). Heat resistance of Byssoch-lamys ascospores. Appl. Environ. Microbiol., 37, 449-453.
• Domsch, K.H., Gams, W. and Anderson, T.-H. (1980). “Compendium of Soil Fungi.” Vols. 1 and 2, Academic Press, London.
• Ellis, M.B. (1965). Dematiaceous hyphomycetes. 6. Mycol. Pap., 103, 1-46.
• Ellis, M.B. (1971). “Dematiaceous Hyphomycetes.” Commonwealth Mycological Institute, Kew.

Terms in the title (7)： 茶 ,  飲料 ,  無菌充填システム ,  単離 ,  糸状菌 ,  同定 ,  微生物学的特性