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J-GLOBAL ID：200902271501683863   Reference number：05A0462160

Molecular Analysis and Physicochemical Properties of Electrophoretic Variants of Wild Soybean Glycine soja Storage Proteins

野生ダイズ,グリシン ダイズ貯蔵蛋白質の電気泳動変異の分子分析と物理化学特性

Author (9)： FUKUDA Takako (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  MARUYAMA Nobuyuki (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KANAZAWA Akira (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  ABE Jun (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  SHIMAMOTO Yoshiya (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  HIEMORI Miki (Okayama Prefectural Univ., Okayama, JPN) ,  TSUJI Hideaki (Okayama Prefectural Univ., Okayama, JPN) ,  TANISAKA Takatoshi (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  UTSUMI Shigeru (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 53  Issue： 9  Page： 3658-3665  Publication year： May. 04, 2005 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Glycine max ,...
Semi thesaurus term： ベータコングリシニン ,...

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JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： Glycine

Terms in the title (8)： ダイズ ,  グリシン ,  貯蔵蛋白質 ,  電気泳動 ,  変異 ,  分子 ,  分析 ,  物理化学特性