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J-GLOBAL ID：200902279550109758   Reference number：03A0751276

Damage of yeast cells induced by pulsed light irradiation.

パルス光照射により誘導した酵母細胞の損傷

Author (7)： TAKESHITA K (PRIMA Meat Packers, Ltd., Ibaraki, JPN) ,  SHIBATO J (PRIMA Meat Packers, Ltd., Ibaraki, JPN) ,  SAMESHIMA T (PRIMA Meat Packers, Ltd., Ibaraki, JPN) ,  FUKUNAGA S (Ishikawajima-Harima Heavy Ind. Co., Ltd., Kanagawa, JPN) ,  ISOBE S (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  ARIHARA K (Kitasato Univ., Aomori, JPN) ,  ITOH M (Kitasato Univ., Aomori, JPN)
Material： International Journal of Food Microbiology  (Int J Food Microbiol)
Volume： 85  Issue： 1/2  Page： 151-158  Publication year： Aug. 15, 2003 
JST Material Number： A0434C  ISSN： 0168-1605  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Saccharomyces cerevisiae ,...
Semi thesaurus term： pulsed-light radiation ,...

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JST classification (2)： Influence on microorganisms  (EE04020O) ,  Sterilization methods  (EG02040C)

Terms in the title (6)： パルス ,  光照射 ,  誘導 ,  酵母 ,  細胞 ,  損傷