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J-GLOBAL ID：200902294585816146   Reference number：04A0453384

Development of GC-olfactometry by retronasal presentation

レトロネイザルきゅう覚応答法によるGC-olfactometryの開発

Author (4)： HONMA YURIKO (日本たばこ産業 たばこ中研) ,  HIGASHI NOBUKAZU (九大 大学院生物資源環境化学府) ,  SHIMODA MITSUYA (九大 大学院農学研究院) ,  HAYAKAWA ISAO (九大 大学院農学研究院)
Material： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
Volume： 78  Issue： 6  Page： 572-574  Publication year： Jun. 01, 2004 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *sense of smell ,...
Semi thesaurus term： レトロネイザル経路 ,...

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JST classification (1)： Other senses  (EJ13040X)

Reference (10)：

• DUFFY, V. B. WHY WE EAT WHAT WE EAT. 1996, 145-172
• ENGEN, T. The Perception of Odors. 1982
• 藤森嶺. 第47回テルペンおよび精油化学に関する討論会講演要旨集, 2003. 2003, 19-21
• ROBERTS, D. D. J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 3919-3925
• BUETTNER, A. Chemical Senses. 2001, 26, 1211-1219

Terms in the title (4)： きゅう覚 ,  応答 ,  GC ,  開発