微粉末海苔を使用した健康食品

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：小林良平 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003034159
Publication number (International publication number)：2003319757
Application date： Feb. 12, 2003
Publication date： Nov. 11, 2003
Summary：

【要約】【課題】現代における日本人の健康状態を向上するために、海苔が潜在的に持つ、自然免疫活性や抗酸化作用(活性ラジカル捕捉能)の増強という有用な効果を十分発揮することのできる健康食品を提供する。【解決手段】海苔を50μm以下、延いては20μm以下の大きさに粉砕することにより、海苔の細胞壁を破壊する。これにより、海苔の細胞壁に含まれる食物繊維の表面積を増やし、且つ細胞質や核質に含まれる蛋白質、ミネラル、ビタミン等の各種栄養分を体内でより迅速且つ容易に吸収されるようにする。このような海苔粉末を健康食品に含有させたことを特徴とする。

Claim (excerpt)：

50μm以下の大きさに粉砕した海苔粉末を含有する健康食品。

IPC (2)：

A23L 1/30 , A23L 1/337 103

FI (2)：

A23L 1/30 B , A23L 1/337 103 A

F-Term (6)：

4B018MD67 , 4B018ME02 , 4B018ME06 , 4B019LC05 , 4B019LE04 , 4B019LP04

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

超微粉末海苔及びその応用
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-059757 Applicant：有限会社鍵庄
藻類、微細藻類、キチン、キトサン混合粉末
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-184294 Applicant：佐藤孝美
わかめ加工食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-335536 Applicant：株式会社手嶋製作所

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