Pat

J-GLOBAL ID：200903024433776137

ミネラル組成物及びミネラル強化飲食品

Inventor： 坂口 騰 ,  矢田 真由実
Applicant, Patent owner： 太陽化学株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999113074
Publication number (International publication number)：2000300213
Application date： Apr. 21, 1999
Publication date： Oct. 31, 2000
Summary：

【要約】 (修正有)【課題】 金属味が改善されたミネラル組成物を提供することを目的とする。【解決手段】 トレハロースを含有させることで上記課題を解決する。ミネラルは鉄、マグネシウム、銅、亜鉛、セレン、カルシウムからなる群より選ばれる少なくとも1種である。トレハロースは微生物による発酵生産により調製できる。

Claim (excerpt)：

トレハロースを含有することを特徴とするミネラル組成物。

IPC (11)：

A23L 1/304 ,  A61K 31/00 603 ,  A61K 33/04 ,  A61K 33/06 ,  A61K 33/08 ,  A61K 33/10 ,  A61K 33/26 ,  A61K 33/30 ,  A61K 33/34 ,  A61K 33/42 ,  A23L 1/22

FI (11)：

A23L 1/304 ,  A61K 31/00 603 B ,  A61K 33/04 ,  A61K 33/06 ,  A61K 33/08 ,  A61K 33/10 ,  A61K 33/26 ,  A61K 33/30 ,  A61K 33/34 ,  A61K 33/42 ,  A23L 1/22 Z

F-Term (40)：

4B018LB01 ,  4B018LB03 ,  4B018LB04 ,  4B018LB05 ,  4B018LB08 ,  4B018LB09 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD05 ,  4B018MD06 ,  4B018MD29 ,  4B018ME14 ,  4B047LB08 ,  4B047LB09 ,  4B047LF02 ,  4B047LF03 ,  4B047LF07 ,  4B047LF08 ,  4B047LF09 ,  4B047LF10 ,  4B047LG01 ,  4B047LG23 ,  4C086AA02 ,  4C086HA11 ,  4C086HA15 ,  4C086HA16 ,  4C086HA17 ,  4C086HA19 ,  4C086HA20 ,  4C086HA21 ,  4C086HA28 ,  4C086MA02 ,  4C086MA03 ,  4C086MA05 ,  4C086MA17 ,  4C086MA35 ,  4C086MA41 ,  4C086MA52 ,  4C086NA09 ,  4C086ZC80

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 飲食物の塩から味及び/又は旨味増強方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-166711   Applicant：株式会社林原生物化学研究所
• ミネラル含有飲料又はゼリー
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-272044   Applicant：森永製菓株式会社
• 鉄強化飲食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-364844   Applicant：雪印乳業株式会社