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J-GLOBAL ID：200903030201505722

分岐澱粉とその製造方法並びに用途

Inventor： 西本 友之 ,  日野 克彦 ,  大倉 隆則 ,  茶圓 博人 ,  福田 恵温 ,  三宅 俊雄
Applicant, Patent owner： 株式会社林原生物化学研究所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005298253
Publication number (International publication number)：2006312705
Application date： Oct. 13, 2005
Publication date： Nov. 16, 2006
Summary：

【課題】 耐老化性を有する新規澱粉質と、当該澱粉質を原料澱粉質から酵素的に効率よく製造する方法並びにその用途を提供することを課題とする。【解決手段】 顕著な老化耐性を有する、6-α-マルトシル分岐構造及び/又は6-α-マルトテトラオシル分岐構造を有する分岐澱粉と、原料澱粉質をほとんど低分子化することなく、当該分岐澱粉を製造する方法並びに当該分岐澱粉の用途を提供することにより上記課題を解決する。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

6-α-マルトシル分岐構造及び/又は6-α-マルトテトラオシル分岐構造を有する分岐澱粉。

IPC (4)：

C08B 30/12 ,  A61K 47/36 ,  A23L 1/052 ,  C12P 19/16

FI (4)：

C08B30/12 ,  A61K47/36 ,  A23L1/195 ,  C12P19/16

F-Term (21)：

4B025LD03 ,  4B025LP19 ,  4B064AF12 ,  4B064BA15 ,  4B064CA21 ,  4B064CB07 ,  4B064CB30 ,  4B064DA10 ,  4C076AA06 ,  4C076AA36 ,  4C076DD67H ,  4C076EE38H ,  4C076FF21 ,  4C076GG14 ,  4C090AA04 ,  4C090BA13 ,  4C090BB36 ,  4C090BB38 ,  4C090CA42 ,  4C090DA23 ,  4C090DA27

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (3)

• 環状構造を有するグルカンおよびその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-195647   Applicant：江崎グリコ株式会社
• 高度分岐澱粉と該高度分岐澱粉の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2000-108867   Applicant：秋田県
• 分岐澱粉の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2000-267656   Applicant：独立行政法人農業技術研究機構

Cited by examiner (1)

• 環状マルトシルマルトース及び環状マルトシルマルトース生成酵素とそれらの製造方法並びに用途
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2004-174880   Applicant：株式会社林原生物化学研究所