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J-GLOBAL ID：200903032557798174

リン酸化オリゴ糖をカルシウム強化剤として含有する飲食物

Inventor： 釜阪 寛 ,  西村 隆久 ,  戸尾 健二 ,  栗木 隆 ,  岡田 茂孝 ,  阪本 禮一郎 ,  木村 敏幸 ,  魚津 伸夫
Applicant, Patent owner： 江崎グリコ株式会社 ,  王子コーンスターチ株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001054892
Publication number (International publication number)：2002253170
Application date： Feb. 28, 2001
Publication date： Sep. 10, 2002
Summary：

【要約】【目的】 カルシウムを強化した食品を得る。【構成】 部分的にリン酸化されたオリゴ糖とカルシウムが結合した物質を食品に配合し、目的を得る。

Claim (excerpt)：

馬鈴薯由来のリン酸化糖とミネラルを結合させる事を特徴とするミネラルの溶解方法

IPC (29)：

A23L 1/304 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A21D 2/30 ,  A21D 13/00 ,  A23C 9/13 ,  A23C 9/152 ,  A23C 11/10 ,  A23F 5/14 ,  A23G 1/00 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/00 104 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/10 ,  A23L 1/10 102 ,  A23L 1/16 ,  A23L 1/20 ,  A23L 1/20 104 ,  A23L 1/314 ,  A23L 1/337 101 ,  A23L 1/48 ,  A23L 2/02 ,  A61K 31/7024 ,  A61K 31/715 ,  A61K 33/06 ,  A61P 3/02 ,  A61P 3/14 ,  A61P 19/10

FI (30)：

A23L 1/304 ,  A23L 2/38 B ,  A21D 2/30 ,  A21D 13/00 ,  A23C 9/13 ,  A23C 9/152 ,  A23C 11/10 ,  A23F 5/14 ,  A23G 1/00 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/00 104 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/10 E ,  A23L 1/10 102 ,  A23L 1/16 A ,  A23L 1/20 Z ,  A23L 1/20 104 Z ,  A23L 1/314 ,  A23L 1/337 101 ,  A23L 1/48 ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/02 E ,  A61K 31/7024 ,  A61K 31/715 ,  A61K 33/06 ,  A61P 3/02 ,  A61P 3/14 ,  A61P 19/10 ,  A23L 2/00 F

F-Term (65)：

4B001AC08 ,  4B001AC46 ,  4B001EC05 ,  4B014GB01 ,  4B014GB08 ,  4B014GK06 ,  4B014GL01 ,  4B017LC03 ,  4B017LG04 ,  4B017LG07 ,  4B017LK01 ,  4B018MD01 ,  4B018MD04 ,  4B019LC05 ,  4B019LK01 ,  4B020LB18 ,  4B020LC05 ,  4B020LK02 ,  4B020LQ06 ,  4B023LC09 ,  4B023LE11 ,  4B023LE23 ,  4B023LK01 ,  4B027FB24 ,  4B027FC06 ,  4B027FK01 ,  4B027FQ19 ,  4B032DB01 ,  4B032DB21 ,  4B032DB23 ,  4B032DK11 ,  4B032DL20 ,  4B036LC06 ,  4B036LE04 ,  4B036LF11 ,  4B036LH03 ,  4B041LC10 ,  4B041LD02 ,  4B041LK01 ,  4B041LK02 ,  4B041LK17 ,  4B042AC04 ,  4B042AD01 ,  4B042AG03 ,  4B042AH01 ,  4B042AK01 ,  4B046LA02 ,  4B046LA05 ,  4B046LC06 ,  4B046LG01 ,  4B046LG03 ,  4C086AA02 ,  4C086AA03 ,  4C086AA04 ,  4C086EA03 ,  4C086EA24 ,  4C086HA04 ,  4C086MA02 ,  4C086MA05 ,  4C086MA52 ,  4C086NA11 ,  4C086ZA67 ,  4C086ZA97 ,  4C086ZC51 ,  4C086ZC75

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• リン酸化糖とその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-121984   Applicant：江崎グリコ株式会社
• リン酸化糖およびその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-236546   Applicant：江崎グリコ株式会社
• カルシウム吸収を促進する多糖類食品素材およびその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-353968   Applicant：北海道