カテキン類含有組成物の製造方法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (7)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 村田正樹 , 山本博人 , 的場ひろみ
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004246086
Publication number (International publication number)：2006063004
Application date： Aug. 26, 2004
Publication date： Mar. 09, 2006
Summary：

【課題】カテキン類組成を著しく変化させることなく、風味及び色相の改善したカテキン類含有組成物の製造方法を提供する。【解決手段】カテキン類含有組成物を有機溶媒と水の重量比が99/1〜10/90の混合溶液に溶解させ、特定量の累積細孔容積以上であり、特定量の比表面積以上の活性炭と接触させる、風味及び色相の改善したカテキン類含有組成物の製造方法。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

カテキン類含有組成物を、有機溶媒と水の重量比が99/1〜10/90の混合溶液中で、累積細孔容積が0.8〜2.0mL/g、半径10〜500Åの細孔容積が0.5〜2.0mL/gであり、比表面積が800〜1,800m2/gの活性炭と接触させる、風味及び色相の改善したカテキン類含有組成物の製造方法。

IPC (2)：

C07D 311/62 , A23L 2/52

FI (2)：

C07D311/62 , A23L2/00 F

F-Term (6)：

4B017LC01 , 4B017LC02 , 4B017LC03 , 4B017LG14 , 4B017LK06 , 4C062FF56

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (15)

特開昭60-156614号公報
特開平3-133928号公報
特開昭59-219384号公報

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Cited by examiner (10)

カフェイン含有カテキン類組成物の脱カフェイン方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-348796 Applicant：花王株式会社
カフェイン含有カテキン類組成物の脱カフェイン方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2003-086895 Applicant：花王株式会社
抗菌脱臭剤、その製造方法並びにその用途
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-122621 Applicant：東洋精糖株式会社

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