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J-GLOBAL ID：200903047688405442

抗酸化剤

Inventor： 渡邊 昭夫 ,  園田 久泰 ,  野坂 能寛 ,  新村 洋一 ,  川崎 信治
Applicant, Patent owner： 大洋香料株式会社
Agent (4)： 福島 三雄 ,  小山 方宜 ,  向江 正幸 ,  面谷 和範
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005117465
Publication number (International publication number)：2006291146
Application date： Apr. 14, 2005
Publication date： Oct. 26, 2006
Summary：

【課題】 広範囲の過酸化物に対して分解特性を示す乳酸菌由来の抗酸化剤の提供。【解決手段】 ラクトバチルス・プランタラム(Lactobacillus plantarum)またはペディオコッカス属(Pediococcus)に属する乳酸菌を培養して得られる培養物、該培養物から集菌された菌体または該菌体の溶媒抽出物を有効成分とする。ラクトバチルス・プランタラムに属する乳酸菌としては、特にL. plantarum TY1571(NITE P-89)およびL. plantarum TY1572(NITE P-90)が好適である。ペディオコッカス属に属する乳酸菌としては、ペディオコッカス・ペントサス(Pediococcus pentosaceus)TY1573(NITE P-91)が好適である。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

ラクトバチルス・プランタラム(Lactobacillus plantarum)またはペディオコッカス属(Pediococcus)に属する乳酸菌を培養して得られる培養物、該培養物から集菌された菌体または該菌体の溶媒抽出物を有効成分とする抗酸化剤。

IPC (9)：

C09K 15/34 ,  A23K 1/16 ,  A23L 1/30 ,  A61K 8/96 ,  A61K 8/00 ,  A61Q 19/00 ,  A61K 35/74 ,  A61P 39/06 ,  A23L 2/52

FI (10)：

C09K15/34 ,  A23K1/16 304B ,  A23L1/30 Z ,  A61K7/00 K ,  A61K7/48 ,  A61K35/74 A ,  A61K35/74 D ,  A61K35/74 G ,  A61P39/06 ,  A23L2/00 F

F-Term (36)：

2B150AC05 ,  2B150AC06 ,  2B150DD12 ,  2B150DD21 ,  2B150DD26 ,  4B017LC03 ,  4B017LK21 ,  4B017LL09 ,  4B017LP18 ,  4B018LB08 ,  4B018MD86 ,  4B018ME06 ,  4B018MF13 ,  4C083AA031 ,  4C083AA032 ,  4C083AC102 ,  4C083AC122 ,  4C083BB01 ,  4C083BB60 ,  4C083CC01 ,  4C083CC03 ,  4C083EE12 ,  4C083FF01 ,  4C087AA01 ,  4C087AA02 ,  4C087AA03 ,  4C087BC56 ,  4C087CA09 ,  4C087CA10 ,  4C087CA11 ,  4C087CA47 ,  4C087MA52 ,  4C087MA63 ,  4C087NA14 ,  4C087ZC80 ,  4H025BA00

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (6)

• 新規飲食品類
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-308091   Applicant：萩原義秀
• 抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-350819   Applicant：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
• 抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-238205   Applicant：ヤヱガキ醗酵技研株式会社, 田辺製薬株式会社
• 特開平4-264034号公報
  
• 食品添加用抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-103936   Applicant：雪印乳業株式会社
• 抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-054730   Applicant：雪印乳業株式会社

Cited by examiner (3)

• 免疫賦活効果を相乗的に増強した製剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-235431   Applicant：武田食品工業株式会社
• 抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-054730   Applicant：雪印乳業株式会社
• 過酸化脂質生成抑制剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-158848   Applicant：カルピス食品工業株式会社