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J-GLOBAL ID:200903055786436197
ポリアルコールへのグルコシル基の転移方法
Inventor:
,
Applicant, Patent owner:
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2000260251
Publication number (International publication number):2002065293
Application date: Aug. 30, 2000
Publication date: Mar. 05, 2002
Summary:
【要約】【課題】 酵素反応を利用してポリアルコール関連化合物を生成する新規な方法を提供する。【解決手段】 構成糖としてグルコースを含む糖化合物と、キシリトール、イノシトール、グリセロール、ズルシトール、リビトール及びエリスリトールから選ばれる1種又は2種以上のポリアルコールとの存在下でコージビオースホスホリラーゼを作用させることを特徴とするポリアルコールへのグルコシル基の転移方法を提供することにより解決する。
Claim (excerpt):
構成糖としてグルコースを含む糖化合物と、キシリトール、イノシトール、グリセロール、ズルシトール、リビトール及びエリスリトールから選ばれる1種又は2種以上のポリアルコールとの存在下でコージビオースホスホリラーゼを作用させることを特徴とするポリアルコールへのグルコシル基の転移方法。
IPC (3):
C12P 19/44
, C12P 19/46
, A23L 1/30
FI (3):
C12P 19/44
, C12P 19/46
, A23L 1/30 Z
F-Term (22):
4B018LB08
, 4B018LB10
, 4B018LE05
, 4B018MD08
, 4B018MD27
, 4B018MD31
, 4B018MD90
, 4B018ME01
, 4B018ME09
, 4B018MF12
, 4B064AF41
, 4B064AF42
, 4B064CA02
, 4B064CA21
, 4B064CB30
, 4B064CC03
, 4B064CD06
, 4B064CD10
, 4B064CD15
, 4B064CE06
, 4B064CE10
, 4B064DA10
Patent cited by the Patent: