免疫賦活活性及びγ-アミノ酪酸産生能を有する新規乳酸菌、及びその利用。

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (3)：藤野清也 , 吉見京子 , 藤野清規
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003157713
Publication number (International publication number)：2004357535
Application date： Jun. 03, 2003
Publication date： Dec. 24, 2004
Summary：

【課題】短期間に効率よく高濃度のγ-アミノ酪酸(GABA)を産生し、高い免疫増強効果を有する新規乳酸菌の提供。【解決手段】魚醤油に由来し、GABA産生能を有し、免疫増強効果を有するラクトバチルスsp.Y-3(FERM P-19317)。この菌株は大豆抽出液(大豆煮汁)によってGABAの産生及び免疫増強効果が促進される。この乳酸菌培養物を添加して血圧上昇抑制等薬理効果のある食品を得ることができる。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

免疫賦活活性及びγ-アミノ酪酸産生能を有するラクトバチルス属に属する乳酸菌。

IPC (7)：

C12N1/20 , A23L1/305 , A61K31/197 , A61K35/74 , A61P9/12 , A61P37/04 , C12P13/04

FI (7)：

C12N1/20 A , A23L1/305 , A61K31/197 , A61K35/74 G , A61P9/12 , A61P37/04 , C12P13/04

F-Term (32)：

4B018LB01 , 4B018LB02 , 4B018LB08 , 4B018LB09 , 4B018MD19 , 4B018ME14 , 4B064AE03 , 4B064CA02 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4B065AA30X , 4B065CA17 , 4B065CA41 , 4B065CA44 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087AA03 , 4C087BC56 , 4C087CA38 , 4C087MA52 , 4C087NA14 , 4C087ZA42 , 4C087ZB09 , 4C206AA01 , 4C206AA02 , 4C206AA04 , 4C206FA45 , 4C206MA01 , 4C206MA04 , 4C206NA14 , 4C206ZA42 , 4C206ZB09

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (7)

レバンビオース生成酵素遺伝子
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-265564 Applicant：北海道ティー・エル・オー株式会社
GABA含有飲食品の製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-114831 Applicant：株式会社ヤクルト本社
γ-アミノ酪酸を高含有した食品素材の製造方法およびそれにより得られる食品素材
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-176897 Applicant：フジッコ株式会社, 株式会社大阪生物環境科学研究所

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Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

日本農芸化学会2003年度(平成15年度)大会講演要旨集, 20030305, p. 56

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