焼酎粕乾燥物とその製法

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：弁護士法人衞藤法律特許事務所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004018790
Publication number (International publication number)：2005213157
Application date： Jan. 27, 2004
Publication date： Aug. 11, 2005
Summary：

【課題】取り扱いやすい焼酎粕乾燥物と、それを高い収率で簡単に得る方法を提供する。【解決手段】芋焼酎をはじめ各種の蒸留酒の製造時に副生する焼酎廃液(焼酎粕)を、まず約5〜6メッシュの篩に通して未醗酵長繊維等の固形分を取り除き、次いで約20〜24メッシュの篩で未醗酵短繊維を除去する。本発明では、固形分を除いた焼酎粕液体部に対して、約3〜7重量%のデキストリンを添加溶解して噴霧乾燥する。焼酎粕乾燥物の収率は90%以上である。得られた粉体乾燥物は、各種のアミノ酸等の有用成分を大量に含み、医薬、食材、食品添加物、健康補助食品、飼料、飼料添加物、動物医薬、動物健康補助食品等に、直接あるいは原末として利用できる。

Claim (excerpt)：

約10〜70重量%のデキストリンを含むことを特徴とする焼酎粕乾燥物。

IPC (6)：

A61K31/718 , A23K1/06 , A23K1/16 , A23L1/30 , A61K7/00 , C12F3/10

FI (6)：

A61K31/718 , A23K1/06 , A23K1/16 303D , A23L1/30 Z , A61K7/00 K , C12F3/10

F-Term (22)：

2B150CC05 , 2B150DC16 , 4B018MD36 , 4B018MD91 , 4B018ME04 , 4B018ME14 , 4B018MF06 , 4B028AC06 , 4B028AS10 , 4C083AA021 , 4C083AA022 , 4C083AD241 , 4C083CC01 , 4C083DD21 , 4C083EE09 , 4C086AA01 , 4C086EA20 , 4C086GA17 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086NA07 , 4C086ZC21

Patent cited by the Patent：

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血糖値上昇抑制剤
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白血病細胞増殖阻害剤及びその製造方法
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粉末調味料の製造法
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Article cited by the Patent：

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