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J-GLOBAL ID：200903080586020136

緑色の杜仲茶葉および杜仲葉緑色粉末の製造方法

Inventor：
平田 哲也

About 平田 哲也


Applicant, Patent owner：
小林製薬株式会社

About 小林製薬株式会社


Agent (6)： 社本 一夫 ,  増井 忠弐 ,  小林 泰 ,  千葉 昭男 ,  富田 博行 ,  江尻 ひろ子
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004130472
Publication number (International publication number)：2005287469
Application date： Mar. 31, 2004
Publication date： Oct. 20, 2005
Summary：
【課題】本発明の目的は、味、色および/または香りにおいてより多くの消費者の嗜好に合致する好ましい特質を有する緑色の杜仲茶葉、および水中に分散させることにより当該分散液を飲料として供することもできる杜仲葉緑色粉末を提供することである。さらに、本発明の目的は、味、色および/または香りにおいて飲料として好ましい特質を有する、緑色の杜仲茶葉水抽出液および杜仲葉緑色粉末水中分散液を提供することである。【解決手段】本発明により、杜仲生葉を蒸熱する工程;杜仲葉を攪拌および/または揉圧しながら乾燥する工程;杜仲葉を粉砕する工程;および杜仲葉に対して遠赤外線を照射することにより杜仲葉を乾燥する工程を含む、緑色の杜仲茶葉の製造方法、および当該杜仲茶葉をジェットミルにより平均径が3〜14μmの粉末にすることによる杜仲葉緑色粉末の製造方法が提供される。【選択図】なし
Claim (excerpt)：
杜仲生葉を蒸熱する工程;杜仲葉を攪拌および/または揉圧しながら乾燥する工程;および杜仲葉に対して遠赤外線を照射することにより杜仲葉を乾燥する工程を含む、緑色の杜仲茶葉の製造方法。
IPC (1)：
A23L2/38
FI (1)：
A23L2/38 C
F-Term (8)：
4B017LC01 ,  4B017LC03 ,  4B017LE01 ,  4B017LG20 ,  4B017LP01 ,  4B017LP03 ,  4B017LP04 ,  4B017LP18
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (3)
  • 杜仲茶の製造方法
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-322010   Applicant：日立造船株式会社
  • 特許2775418号明細書
  • 杜仲茶の製造方法
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平9-332863   Applicant：岡村邦康
Cited by examiner (3)

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