グルタチオン-S-トランスフエラーゼの活性誘導物質およびこれを含む食品

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：染谷仁
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999240823
Publication number (International publication number)：2001064253
Application date： Aug. 27, 1999
Publication date： Mar. 13, 2001
Summary：

【要約】【目的】生体異物代謝における第二相異物代謝酵素の一つであるグルタチオン-S-トランスフエラーゼ(GST)を活性化、あるいは増量する活性誘導物質およびこれを含む固形状、半流動状または流動状食品であって、強力な活性誘導を呈する。【構成】 GSTの活性誘導物質として、ω-メチルスルフイニルアルキルイソチオシアネート(アルキル基の炭素数5〜8)、特に6-メチルスルフイニルヘキシルイソチオシアネートから構成される。GSTの活性誘導物質を含む食品としては上記物質を固形状、半流動状、流動状等の食品に含有して構成される。これら食品には健康食品も含まれる。

Claim (excerpt)：

ω-メチルスルフイニルアルキルイソチオシアネートからなるグルタチオン-S-トランスフエラーゼの活性誘導物質。ただし、アルキル基の炭素数は5〜8である。

IPC (3)：

C07C331/20 , A23L 1/221 , A61K 35/78

FI (4)：

C07C331/20 , A23L 1/221 C , A23L 1/221 D , A61K 35/78 C

F-Term (34)：

4B047LB03 , 4B047LB08 , 4B047LG48 , 4B047LG49 , 4B047LP01 , 4C088AB15 , 4C088AC11 , 4C088BA08 , 4C088BA09 , 4C088CA01 , 4C088CA03 , 4C088CA05 , 4C088CA11 , 4C088CA14 , 4C088MA16 , 4C088MA27 , 4C088MA28 , 4C088MA34 , 4C088MA35 , 4C088MA41 , 4C088MA52 , 4C088NA05 , 4C088NA14 , 4C088ZA18 , 4C088ZB26 , 4C088ZC19 , 4C088ZC21 , 4C088ZC37 , 4H006AA01 , 4H006AA03 , 4H006AB10 , 4H006AB21 , 4H006AB23 , 4H006AB28

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

ワサビ新品種から有効成分の分離方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平5-168385 Applicant：金印わさび株式会社
抗菌抗かび剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平10-046556 Applicant：小川香料株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

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