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J-GLOBAL ID：201102269321103854   Reference number：11A0425114

Effect of Dropping Impact after Harvest on Rot Occurrence in Lemon during Storage

収穫後の衝撃がレモン果実貯蔵中の腐敗の発生に及ぼす影響

Author (6)： IKEDA HIROAKI (広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部三原分室) ,  ISHIKAWA YUTAKA (独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) ,  AKASAKA SHINJI (広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部三原分室) ,  SHIODA TAKASHI (広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部三原分室) ,  KITAZAWA HIROAKI (独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) ,  RO HI (独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所)
Material： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
Volume： 10  Issue： 1  Page： 93-100 (J-STAGE)  Publication year： 2011 
JST Material Number： L4829A  ISSN： 1347-2658  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *lemon ,  *pericarp ,  *putrefaction ,  collision energy ,  quality ,  fruit quality

JST classification (1)： Fruit trees  (FC03042G)

Reference (18)：

• Avella, M., G. Bruno, M. E. Errico, G. Gentile, N. Piciocchi, A. Sorrentino and M. G. Volpe. 2007. Innovative packaging for minimally processed fruits. Packaging Technology and Science. 20: 325-335.
• Blahovec, J. 1999. Bruise resistance coefficient and bruise sensitivity of apples and cherries. Int. Agrophysics. 13: 315-321.
• 中馬 豊.1971.ミカン輸送に関する技術的諸問題.果実日本.26 (2): 24-28.
• 中馬 豊・村田 敏・武田友四郎・加藤弘道・渡辺兼五.1967.柑橘の処理法改善に関する研究.選果機ブラッシングの種類と夏柑の損傷.農機誌.29: 214-220.
• 江口 浩.1968.選果機によるミカン果実の傷害発生とその対策.果実日本.23 (12): 36-38.

Terms in the title (5)： 収穫 ,  衝撃 ,  レモン果実 ,  貯蔵 ,  腐敗