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J-GLOBAL ID：201103038040679694

苦味調味剤

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Inventor： 前 辰正 ,  横田 真一 ,  黒田 明平 ,  三巻 祥浩 ,  指田 豊
Applicant, Patent owner： 株式会社カネカ
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2005515676
Patent number：4213159
Application date： Nov. 15, 2004
Claim (excerpt)：

【請求項1】 下記式(1); で表される化合物、またはその塩。

IPC (2)：

C07C 235/28 ( 200 6.01) ,  A23L 1/222 ( 200 6.01)

FI (2)：

C07C 235/28 CSP ,  A23L 1/222

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• コラーゲン蓄積抑制剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2001-299013   Applicant：住友化学工業株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (9)

• Aliphatic acid amides of the fruits of Zanthoxylum piperitum
• 山椒のMRSAに対する作用物質の研究(第4報)
• LC-MS analysis and structure determination of pungent alkamides from Spilanthes acmella L. flowers
• Alkylamides that produce tingling paresthesia activate tactile and thermal trigeminal neurons
• Pungency and Tingling: sensations and mechanisms of trigeminal chemical sensitivity
• Distribution of unsaturated aliphatic acid amides in Japanese Zanthoxylum species
• Amides of the fruit of Zanthoxylum spp.
• Alkylamides from pericarps of Zanthoxylum bungeanum
• Isobutylamides from the fruit of Zanthoxylum integrifoliolum