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J-GLOBAL ID：201103050564811000

新規カルボニル還元酵素、およびこれをコードする遺伝子、ならびにこれらの利用方法

Inventor： 八十原 良彦 ,  木崎 憲之 ,  長谷川 淳三 ,  和田 大 ,  清水 昌 ,  片岡 道彦 ,  山本 和彦 ,  川端 潤 ,  喜多 恵子
Applicant, Patent owner： 株式会社カネカ
Agent (1)： 山本 秀策
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：1998534094
Patent number：4012257
Application date： Sep. 01, 1997
Claim (excerpt)：

【請求項1】以下の(1)から(7)の理化学的性質を有するカルボニル還元酵素であって: (1)作用: NADPHを補酵素として、4-クロロアセト酢酸エチルに作用し、(S)-4-クロロ-3-ヒドロキシ酪酸エチルを生成する、 (2)基質特異性: 4-クロロアセト酢酸エチルに対して強い活性を示し、アセト酢酸エチルには実質的に活性を示さない、 (3)至適pH:pH5.5〜6.5、 (4)作用至適温度:50°C〜55°C、 (5)熱安定性:pH7.0で30分間処理したときに40°Cまで安定である、 (6)阻害剤:水銀イオン、クエルセチンにより阻害される、および (7)分子量:ゲル濾過分析において76,000、SDSポリアクリルアミド電気泳動分析において32,000、 キャンディダ・マグノリエ(Candida magnoliae)に属する微生物から得られた、酵素。

IPC (5)：

C12N 9/02 ( 200 6.01) ,  C12N 1/21 ( 200 6.01) ,  C12N 15/09 ( 200 6.01) ,  C12P 7/62 ( 200 6.01) ,  C12R 1/91 ( 200 6.01)

FI (5)：

C12N 9/02 ,  C12N 1/21 ,  C12N 15/00 ZNA A ,  C12P 7/62 ,  C12R 1:91