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J-GLOBAL ID：201202204476059226   Reference number：12A0056488

DNA-Based Identification of Fish Species Implicated in Puffer Fish Poisoning

遺伝子解析による魚種鑑別法のフグ中毒への応用

Author (5)： MURAKAMI TARO (大阪市立環境科学研究所) ,  MASAYAMA ATSUSHI (大阪市立環境科学研究所) ,  KI MASAMI (大阪市立環境科学研究所) ,  YAMANO TETSUO (大阪市立環境科学研究所) ,  SHIMIZU MITSURU (大阪市立環境科学研究所)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 52  Issue： 6  Page： 348-353 (J-STAGE)  Publication year： 2011 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *analysis ,...
Semi thesaurus term： *swellfish poisoning

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JST classification (2)： Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Fishes  (FH02020K)

Reference (16)：

• 1) Hamano, Y. Current topics and prospects of marine-biotoxins food poisoning. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (Food Hyg. Saf. Sci.), 51, 302-310 (2010).
• 2) Hashimoto, K., Watabe, S., Nakagawa, T., Sorita, K. Electrophoretic identification of three subspecies of the genus Lagocephalus pufferfish. Nippon Suisan Gakkaishi (Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries), 50, 115-118 (1984).
• 3) Kazuta, I. Distinction of puffer fish species by gel electrophoresis. Seibutsu Butsuri Kagaku, 37, 319-323 (1993).
• 4) Cohen, N. J., Deeds, J. R., Wong, E. S., Hanner, R. H., Yancy, H. F., White, K. D., Thompson, T. M., Wahl, M., Pham, T. D., Guichard, F. M., Huh, I., Austin, C., Dizikes, G., Gerber, S. I. Public health response to puffer fish (Tetrodotoxin) poisoning from mislabeled product. J. Food Prot., 72, 810-817 (2009).
• 5) Ratnasingham, S., Hebert, P. D. N. BOLD: The Barcode of Life Data System (www.barcodinglife.org). Molecular Ecology Notes, 7, 355-364 (2007).

Terms in the title (5)： 遺伝子解析 ,  魚種 ,  鑑別 ,  フグ中毒 ,  応用