Art

J-GLOBAL ID：201202210737355375   Reference number：12A0265779

アスパラガス基部粉末のラット腸内細菌叢パタンと大腸内発酵に及ぼす作用

Author (9)： NISHIMURA NAOMICHI (名寄市大 保健福祉) ,  ASANO MAMI (名寄市大 保健福祉) ,  NAKAMURA NATSU (名寄市大 保健福祉) ,  OTSUKA SHOGO (北海道総合研究機構 花・野菜技セ) ,  HAYASHI TETSUO (北海道総合研究機構 花・野菜技セ) ,  FUJIKURA JUNJI (北海道総合研究機構 花・野菜技セ) ,  FUJIKURA JUNJI (北海道総合研究機構 道南農試) ,  TANABE HIROKI (名寄市大 保健福祉) ,  YAMAMOTO TATSURO (名寄市大 保健福祉)
Material： ルミナコイド研究  (日本食物繊維学会会誌)
Volume： 15  Issue： 2  Page： 57-65  Publication year： Dec. 31, 2011 
JST Material Number： L7786A  ISSN： 2186-4136  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Asparagus officinalis ,  *powder ,  *Microbiome ,  large intestine ,  enteric microbe ,  fatty acid ,  dietary fiber ,  Rattus ,  maleness ,  Bifidobacterium ,  short chain fatty acid ,  Lactobacillus ,  Rats, Sprague-Dawley ,  *intestinal flora ,  Myomorpha ,  microorganism ,  Actinomycetales ,  Actinomycetaceae ,  Bacteria
Semi thesaurus term： Bifidobacterium ,  Asparagus officinalis ,  Lactobacillus ,  Sprague-Dawley rat ,  *intestinal flora ,  *powder

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Reference (38)：

• 1) Sun T, Powers JR, Tang J (2007) Effect of enzymatic macerate treatment on rutin content, antioxidant activity, yield, and physical properties of asparagus juice. J Food Sci 72: S267-71
• 2) Sun Z, Huang X, Kong L (2010) A new steroidal saponin from the dried stems of Asparagus officinalis L Fitoterapia 81. 210-3
• 3) Jang DS, Cuendet M, Fong HH, Pezzuto JM, Kinghorn AD (2004) Constituents of Asparagus officinalis evaluated for inhibitory activity against cyclooxygenase-2. J Agric Food Chem 52: 2218-22
• 4) Kim BY, Cui ZG, Lee SR, Kim SJ, Kang HK, Lee YK, Park DB (2009) Effects of Asparagus officinalis extracts on liver cell toxicity and ethanol metabolism. J Food Sci 74: H204-8
• 5) Zhu X, Zhang W, Zhao J, Wang J, Qu W (2010) Hypolipidaemic and hepatoprotective effects of ethanolic and aqueous extracts from Asparagus officinalis L. by-products in mice fed a high-fat diet. J Sci Food Agric 90: 1129-35

Terms in the title (7)： アスパラガス ,  粉末 ,  ラット ,  腸内細菌叢 ,  パタン ,  大腸 ,  発酵