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J-GLOBAL ID：201202219604574519   Reference number：12A1695710

Streptococcus mutans由来デキストラナーゼの結晶構造に基づく触媒機構の解明

Author (9)： SUZUKI YOSHIHIRO (農業生物資源研) ,  KIN EIMIN (農業生物資源研) ,  KIN EIMIN (北大 大学院) ,  FUJIMOTO ZUI (農業生物資源研) ,  MONMA MITSURU (農業生物資源研) ,  OKUYAMA MASAYUKI (北大 大学院) ,  MORI HARUHIDE (北大 大学院) ,  FUNANE KAZUMI (農研機構 食総研) ,  KIMURA ATSUO (北大 大学院)
Material： PFシンポジウム要旨集
Volume： 29th  Page： 28  Publication year： 2012 
JST Material Number： L2365A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Streptococcus mutans ,...
Semi thesaurus term： *Glycoside Hydrolases

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JST classification (1)： Molecular structure  (EB03020Y)

Terms in the title (4)： Streptococcus ,  デキストラナーゼ ,  結晶構造 ,  触媒