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J-GLOBAL ID：201302222672164718   Reference number：13A0050976

長期食生活調査における寄与率の高い調理品を活用したヘルシーメニューの開発

Author (5)： KITAHARA UTAKO (中村学園大) ,  MIYAHARA YOKO (中村学園大 大学院) ,  MINARI YUMI (中村学園大 大学院) ,  INNAMI SATOSHI (東京農大) ,  TOKUI NORITAKA (産業医大)
Material： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
Volume： 70  Issue： 5 Supplement  Page： 285  Publication year： Sep. 12, 2012 
JST Material Number： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： survey on actual situation ,  *instant food ,  *menu ,  product development ,  dietary fiber ,  sodium chloride (dietary) ,  salt-reduced food ,  *prepared food
Semi thesaurus term： *menu ,  coefficient of determination ,  *dietary life ,  *long term monitoring

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (7)： 長期 ,  食生活 ,  調査 ,  寄与率 ,  調理品 ,  活用 ,  開発