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J-GLOBAL ID：201303058085533793

アルコール発酵に適した新規酵母及びそれを用いたアルコール製造方法

Inventor： 中村 敏英 ,  島 純 ,  渡辺 樹
Applicant, Patent owner： 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
Agent (3)： 山本 秀策 ,  安村 高明 ,  森下 夏樹
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2007323937
Publication number (International publication number)：2009142219
Patent number：5187823
Application date： Dec. 14, 2007
Publication date： Jul. 02, 2009
Claim (excerpt)：

【請求項1】高濃度乳酸耐性を有するCandida属のアルコール発酵性酵母であって、Candida glabrataのNFRI 3164株(受託番号 NITE P-464)である、酵母。

IPC (4)：

C12N 1/16 ( 200 6.01) ,  C12P 7/06 ( 200 6.01) ,  C12N 15/09 ( 200 6.01) ,  C12R 1/72 ( 200 6.01)

FI (5)：

C12N 1/16 ZNA G ,  C12N 1/16 D ,  C12P 7/06 ,  C12N 15/00 A ,  C12R 1:72

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• アルコール生産システムおよびアルコール生産方法、ならびに糖生産方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2005-353820   Applicant：国立大学法人熊本大学, 国立大学法人九州工業大学
• エタノール発酵工程で発生した二酸化炭素から燃料を製造する方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2006-212767   Applicant：東京電力株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• J. Appl. Glycosci., 2002, Vol.49、No.2, pp.153-157
• International Journal of Food Microbiology, 2004, Vol.94, pp.97-103
• Bull. Fac. Bioresources, Mie Univ., 1998, No.20, pp.31-36