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J-GLOBAL ID：201402205598434894   Reference number：14A1103817

バナナに対する1-メチルシクロプロペン(1-MCP)処理について

Author (2)： BABA TADASHI (東京農大) ,  KOIZUMI AKITSUGU (神奈川県農技セ)
Material： 植調  (JAPR Journal)
Volume： 48  Issue： 6  Page： 203-208  Publication year： Sep. 2014 
JST Material Number： L2274A  ISSN： 0289-8233  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *banana ,  plant growth regulator ,  after ripening ,  registration ,  growth regulation ,  Malus pumila ,  Pyrus pyrifolia ,  Diospyros kaki ,  Prunus salicina ,  kiwi fruit ,  pesticide registration
Semi thesaurus term： エチレン作用阻害剤

JST classification (3)： Fruit trees  (FC03042G) ,  Plant growth regulators  (FB06060M) ,  Development,growth,differentiation  (EH02030U)

Substance index (1)： 1-Methylcyclopropene

Reference (26)：

• Baez-Sanudo, M., J. Siller-Cepeda, D. Muy-Rangel and J.B. Heredia 2009. Extending the shelf-life of bananas with 1-methylcyclopropene and a chitosan-based edible coating. J.Sci.Food Agric. 89, 2343-2349.
• Bagnato, N., R. Barrett, M. Sedgley and A. Klieber 2003. The effects on the quality of Cavendish bananas, which have been treated with ethylene of exposure to 1-methylcyclopropene. Int. J. Food Sci. Technol. 38, 745-750.
• 白晋和・上田悦範・岩田隆 1990. ポリエチレン袋包装がエチレン処理バナナの保存性及び揮発性成分生成に及ぼす影響. 日食工誌 37, 971-977.
• Blankenship, S.M. and J.M. Dole 2003. 1-Methylcyclopropene: a review. Postharvest Biol. Technol. 28, 1-25.
• Choehom, R., S. Ketsa and W.G. van Doorn 2004. Senescent spotting of banana peel is inhibited by modified atmosphere packaging. Postharvest Biol. Technol. 31, 167-175.

Terms in the title (3)： バナナ ,  1-メチルシクロプロペン ,  MCP