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J-GLOBAL ID：201402288387788412   Reference number：14A0588399

Constituent Content Determination of Goat Raw Milk Using Near-Infrared Spectroscopy (Part 3)

近赤外分光法によるヤギ生乳成分の測定(第3報)-測定精度の改良-

Author (4)： U YUTO (岩手大 大学院連合農学研究科) ,  KATAHIRA MITSUHIKO (山形大 農) ,  NATSUGA MOTOYASU (山形大 農) ,  YOSHIDA NORIO (山形大 農)
Material： 農業食料工学会東北支部報  (Tohoku Branch Report of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers)
Issue： 60  Page： 85-88  Publication year： Dec. 31, 2013 
JST Material Number： Y0291A  ISSN： 0287-9115  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *spectroscopy ,  *spectrochemical analysis ,  Capra hircus ,  *goat milk ,  *food ingredient ,  analysis (separation) ,  vis/NIR spectroscopy ,  chemical composition analysis ,  Bovidae

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Spectroanalysis  (CC03012W)

Reference (12)：

• G. F. W. Haenlein., R Caccese ., 1992. Goat handbook, http://outlands.tripod.com/farm/national_goat_handbook.pdf
• 原田淳, 2008. ヤギの生産の概況と振興の課題, http://uuair.lib.utsunomiya-u.ac.jp/dspace/bitstream/10241/7524/1/11_sec7.pdf
• 佐藤哲生, 岩元睦夫, 橋詰和宗, 吉野正純, 古川左近, 染谷幸雄, 矢野信博, 1985. 近赤外分光法による生乳成分の測定, 日畜会報, 56 (11), 878-882.
• 佐藤哲生, 吉野正純, 古川左近, 染谷幸雄, 矢野信博, 魚住純, 岩元睦夫, 1987. 近赤外スペクトル分析法による生乳成分の測定, 日畜会報, 58 (8), 698-706.
• Jie Yu Chen., Chie Iyo., Sumio Kawano., 1999. Development of calibration with sample cell compensation for determining the fat content of unhomogenised raw milk by a simple near infrared transmittance method, Journal of NIRS, 7 (4), 265-273.

Terms in the title (4)： 近赤外分光法 ,  ヤギ ,  乳成分 ,  測定精度