Hamaoka Naohiro

Affiliation and department：
Job title： Professor

Research field (2)： Food sciences , Hygiene and public health (laboratory)

Papers (1)：

MISC (31)：

大坪雅史, 清水健志, 鳥海滋, 森永尚美, 吉岡千夜, 古館弘子, 濱岡直裕, 濱岡直裕, 拔山嘉友. 新規な醸造制御法による華やかな香りを有する味噌の開発. 北海道立工業技術センター研究成果発表会要旨集(Web). 2021. 2021
濱岡直裕, 田中彰, 中川良二, 八十川大輔. Fermented dairy milk product using diacetyl highly pruducing lactic acid bacteria isolated from food products in Hokkaido. ミルクサイエンス(Web). 2021. 70. 1
山崎聡子, 原田恭行, 早坂浩史, 佐藤勉, 濱岡直裕, 舩津保浩, 舩津保浩. Quality Characteristics of Fermented Seasonings Prepared with Egg-Roasted Production Loss. New Food Industry. 2021. 63. 3
濱岡直裕. 〈食品加工研究の最前線〉6 乳製品製造工場における乳酸菌に感染するファージの現状について. グリーンテクノ情報. 2020. 16. 2
濱岡直裕. Efficient Evaluation and Selection Scheme of Lactic Acid Bacteria for Yoghurt Production. 北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告. 2020. 15

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Professional career (1)：

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