J-GLOBAL ID:201501007541255746   Update date: Sep. 13, 2021

Hamaoka Naohiro

Hamaoka Naohiro
Affiliation and department:
Job title: 教授
Research field  (2): Food sciences ,  Hygiene and public health (laboratory)
Papers (1):
MISC (30):
  • 大坪雅史, 清水健志, 鳥海滋, 森永尚美, 吉岡千夜, 古館弘子, 濱岡直裕, 濱岡直裕, 拔山嘉友. 新規な醸造制御法による華やかな香りを有する味噌の開発. 北海道立工業技術センター研究成果発表会要旨集(Web). 2021. 2021
  • 濱岡直裕, 田中彰, 中川良二, 八十川大輔. Fermented dairy milk product using diacetyl highly pruducing lactic acid bacteria isolated from food products in Hokkaido. ミルクサイエンス(Web). 2021. 70. 1
  • 山崎聡子, 原田恭行, 早坂浩史, 佐藤勉, 濱岡直裕, 舩津保浩, 舩津保浩. Quality Characteristics of Fermented Seasonings Prepared with Egg-Roasted Production Loss. New Food Industry. 2021. 63. 3
  • 濱岡直裕. 〈食品加工研究の最前線〉6 乳製品製造工場における乳酸菌に感染するファージの現状について. グリーンテクノ情報. 2020. 16. 2
  • 濱岡直裕. Efficient Evaluation and Selection Scheme of Lactic Acid Bacteria for Yoghurt Production. 北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告. 2020. 15
Professional career (1):
  • 博士(水産科学) (北海道大学)
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