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J-GLOBAL ID：201602216205584253   Reference number：16A0667505

The Effect of Printed Materials about Staple Foods, Main Dishes and Side Dishes on the Dietary Behavior of Children: An Attempt to Cooperate with Guardians

主食・主菜・副菜に関する学習プリントが児童の食行動に及ぼす影響-保護者との連携の試み-

Author (4)： MURAI YOKO (相愛大) ,  ANDO HIROYUKI (大阪市中津小) ,  YAMAZAKI NORIKO (大阪市南港桜小) ,  OKUDA TOYOKO (帝塚山学院大)
Material： 日本食育学会誌  (Journal of Japanese Society of Shokuiku)
Volume： 10  Issue： 3  Page： 185-193  Publication year： Jul. 25, 2016 
JST Material Number： L7420A  ISSN： 1882-4773  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *feeding behavior ,  *meal ,  cuisine ,  *school children ,  *teaching material ,  Osaka prefecture
Semi thesaurus term： *teaching material ,  main dish ,  staple food ,  Diet, Food, and Nutrition ,  meal contents ,  Osaka City ,  side dishes

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (18)：

• 1) 足立己幸:料理選択型栄養教育の枠組みとしての核料理とその構成に関する研究、民族衛生、50巻、70-107頁(1984)
• 2) 針谷順子: 料理選択型栄養教育をふまえた一食単位の食事構成力形成に関する研究-「弁当箱ダイエット法」による食事の適量把握に関する介入プログラムとその評価、栄養学雑誌、61巻、6号、349-356頁(2003)
• 3) 田中平三、坂本元子編:食生活指針(第一出版)、23-32頁(2003)
• 4) 武見ゆかり、吉池信男:食事バランスガイドを活用した栄養教育・食育実践マニュアル(第一出版)、6-13頁(2006)
• 5) 厚生労働省:国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基本的な方針、健康日本21(第二次) http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/dl/kenkounippon21_01.pdf(2015年12月10日アクセス)

Terms in the title (8)： 主食 ,  主菜 ,  副菜 ,  学習 ,  児童 ,  食行動 ,  連携 ,  試み