糖組成物製造方法及びインベルターゼ阻害剤

Inventor： ,
Applicant, Patent owner： ,
Agent (2)：松田朋浩 , 西木信夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2016025768
Publication number (International publication number)：2016153399
Application date： Feb. 15, 2016
Publication date： Aug. 25, 2016
Summary：

【課題】ショ糖を加水分解する酵素のインベルターゼを抑制する阻外剤を安全に且つショ糖から工業的に大量生産できる糖組成物の製造方法及びインベルターゼ阻害剤の提供。【解決手段】カエデ科カエデ属樹木の樹液から得られた高分子量画分成分にショ糖を反応させることにより得られる糖組成物。インベルターゼ阻害剤が、カエデ科カエデ属樹木の樹液から得られた高分子量画分成分によりショ糖が反応することにより得られ、少なくともオリゴ糖を含む糖組成物。カエデ科カエデ属樹木は、サトウカエデ、イタヤカエデ、クロカエデ、アメリカハナノキ、ギンカエデ、シロスジカエデ、アメリカヤマモミジ、およびノルウェーカエデから選択される少なくとも一種である糖組成物製造方法。カエデ科カエデ属樹木の樹液を限外ろ過して高分子量画分成分を得て、得られた高分子量画分成分とショ糖とが、pH4.0〜8.0の緩衝液中で反応される、糖組成物製造方法。【選択図】図2

Claim (excerpt)：

カエデ科カエデ属樹木の樹液から得られた高分子量画分成分にショ糖を反応させることにより糖組成物を得る糖組成物製造方法。

IPC (6)：

C07H 3/04 , C12N 9/99 , A61P 43/00 , A61P 3/10 , A61K 31/701 , A61K 36/20

FI (6)：

C07H3/04 , C12N9/99 , A61P43/00 111 , A61P3/10 , A61K31/7016 , A61K36/20

F-Term (20)：

4C057AA06 , 4C057AA30 , 4C057BB03 , 4C086AA01 , 4C086AA04 , 4C086EA01 , 4C086GA17 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086NA14 , 4C086ZC20 , 4C086ZC35 , 4C088AB12 , 4C088AC08 , 4C088BA12 , 4C088CA17 , 4C088CA21 , 4C088NA14 , 4C088ZC20 , 4C088ZC35

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

オリゴ糖の製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2009-194235 Applicant：学校法人近畿大学, 株式会社メープルファームズジャパン
インベルターゼ抑制剤とその用途
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2011-111501 Applicant：株式会社林原生物化学研究所
スクラーゼ活性阻害剤、グルコアミラーゼ活性阻害剤並びにそれらを含む食品及び飼料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2005-284665 Applicant：三井製糖株式会社

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