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J-GLOBAL ID：201902236163130251   Reference number：19A0955893

Food Analyses Using New Analytical Technology Introduction of Basic NMR Metabolomics Techniques

最新分析技術を利用した食品分析 NMRメタボロミクスの基礎と実例

Author (1)： WAKANA DAIGO (星薬大)
Material： Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (FFIジャーナル)
Volume： 224  Issue： 2  Page： 131-136  Publication year： Apr. 01, 2019 
JST Material Number： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *NMR ,...
Semi thesaurus term： natural product ,...

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JST classification (4)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Metabolism in general  (EB02030C) ,  Physical analysis in general  (CC03011F) ,  NMR in general  (BM07041R)

Substance index (1)： Guanidinoacetic acid

Reference (24)：

• ′′知的財産・地域ブランド情報′′, 農林水産省, URL: http://www.maff.go.jp/j/kanbo/tizai/brand/index.html.
• ′′食品表示法違反及びJAS法違反に係る指導件数等について.′′, 農林水産省, URL: http://www.maff.go.jp/j/jas/kansi/shido.html.
• J. Zhang, X. Zhang, L. Dediu and C. Victor, Food Control, 22, 1126-1135 (2011).
• J.C. Moore, J. Spink and M. Lipp, J. Food Sci., 77(4), R118-126(2012).
• J. Rubert, M. Zachariasova and J. Hajslova, Food Addit. Contam. - Part A Chem. Anal. Control. Expo. Risk Assess., 32, 1685-1708(2015).

Terms in the title (5)： 分析技術 ,  食品分析 ,  NMR ,  メタボロミクス ,  基礎