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J-GLOBAL ID：202002247393197802   Reference number：20A0213489

Analysis of Choice Behavior on Japanese and Korean Shine Muscat in Hong Kong-Approach from conjoint choice experiments-

香港における日本産・韓国産シャインマスカットの購買選択行動-選択型コンジョイント分析からの接近-

Author (4)： HAMASHIMA ATSUHIRO (吉備国際大 農) ,  NAKAMURA TETSUYA (共栄大 国際経営) ,  MARUYAMA ATSUSHI (千葉大 大学院園芸学研究科) ,  YANO YUKI (千葉大 大学院園芸学研究科)
Material： 開発学研究  (Journal of Agricultural Development Studies)
Volume： 30  Issue： 2  Page： 27-36  Publication year： Dec. 31, 2019 
JST Material Number： L6467A  ISSN： 0918-9432  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Hong Kong ,  Japan ,  Republic of Korea ,  *grape ,  *buying behavior ,  *consumer behavior ,  sensory test ,  taste ,  food property ,  marketing ,  *food ,  *marketing research
Semi thesaurus term： *Shine Muscat ,  sensory characteristic ,  willingness to pay ,  *imported diet

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Marketing research,advertisement  (KA06030H)

Reference (27)：

• Bougoure, U. and Lee, B. (2009) : Service and quality in Hong Kong : wet markets vs supermarkets, British Food Journal, 111(1), pp.70-79.
• Chan, Y.K. (2016) : Food localism and resistance : a revival of agriculture and cross-border relations in Hong Kong, Asia Pacific Viewpoint, 57(3), pp.313-325.
• Creusen, M.E.H. (2010) : The importance of product aspects in choice : the influence of demographic characteristics, The Journal of Consumer Marketing, 27(1), pp.26-34.
• Goldman, A., Krider, R. and Ramaswami, S. (1999) : The Persistent Competitive Advantage of Traditional Food Retailers in Asia : Wet Markets' Continued Dominance in Hong Kong, Journal of Macromarketing, 19(2), pp.126-139.
• 濱島敦博・中村哲也・丸山敦史・矢野佑樹(2018):香港における日本産シャインマスカットの消費者選好分析-香港Food Expo 2017における食味官能試験からの接近-, 開発学研究, 29(2), pp.1-9.

Terms in the title (8)： 香港 ,  日本 ,  韓国 ,  シャインマスカット ,  購買 ,  選択行動 ,  コンジョイント分析 ,  接近