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J-GLOBAL ID：202003018812632035

抗炎症活性を有するシソ科植物の葉の発酵物

Inventor：
岡田 太

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尾▲崎▼ 充彦

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門脇 康弘

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山本 賀寿恵

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Applicant, Patent owner：
国立大学法人鳥取大学

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株式会社ファイナール

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山本 賀寿恵

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Agent (4)： 山尾 憲人 ,  冨田 憲史 ,  笹倉 真奈美 ,  稲井 史生
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2019079466
Patent number：6703696
Application date： Apr. 18, 2019
Summary：
【課題】炎症抑制効果が大きく、かつ安全性の高い食品組成物、医薬組成物、化粧品および医薬部外品を得る。 【解決手段】シソ科植物の葉の糸状菌発酵物またはその抽出物、それを含む食品組成物、医薬組成物、化粧品および医薬部外品。 【選択図】なし
Claim (excerpt)：
【請求項1】下記工程: (a)バジルの葉を30°C〜40°Cで数日自然乾燥する工程、 (b)自然乾燥したバジルの葉を機械乾燥する工程、 (c)機械乾燥したバジルの葉を65°C〜130°Cで5〜60分焙煎する工程、および (d)焙煎したバジルの葉をテンペ菌で発酵させる工程 を含む、抗炎症活性を有するバジルの葉の発酵物の製造方法。
IPC (12)：
C12N 1/14 ( 200 6.01) ,  A61K 36/53 ( 200 6.01) ,  A61K 36/062 ( 200 6.01) ,  A61P 29/00 ( 200 6.01) ,  A61K 8/9783 ( 201 7.01) ,  A61K 8/9728 ( 201 7.01) ,  A61Q 19/00 ( 200 6.01) ,  A23L 33/105 ( 201 6.01) ,  A23L 33/135 ( 201 6.01) ,  A23L 5/00 ( 201 6.01) ,  A23F 3/34 ( 200 6.01) ,  C12P 1/02 ( 200 6.01)
FI (12)：
C12N 1/14 A ,  A61K 36/53 ,  A61K 36/062 ,  A61P 29/00 ,  A61K 8/978 ,  A61K 8/972 ,  A61Q 19/00 ,  A23L 33/105 ,  A23L 33/135 ,  A23L 5/00 J ,  A23F 3/34 ,  C12P 1/02 Z
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (9)
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Cited by examiner (10)
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Article cited by the Patent：
Cited by applicant (8)
  • 沖縄いただきます, マンジェリコン・マンジェリコン茶の販売, [online], 2019.01.31, [2019.11.20 検索], <
  • NPO日本ホーリーバジル協会, 会員さま・活躍報告, [online], 2019.01.19, [2019.11.20 検索], <URL : ht
  • あるがままの発酵仙人[原乃後 誠先生], [online], 2017.08.18, [2019.11.20 検索], <URL : http://blog
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Cited by examiner (8)
  • 沖縄いただきます, マンジェリコン・マンジェリコン茶の販売, [online], 2019.01.31, [2019.11.20 検索], <
  • NPO日本ホーリーバジル協会, 会員さま・活躍報告, [online], 2019.01.19, [2019.11.20 検索], <URL : ht
  • あるがままの発酵仙人[原乃後 誠先生], [online], 2017.08.18, [2019.11.20 検索], <URL : http://blog
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