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J-GLOBAL ID：202101008689798661
Update date: Mar. 14, 2025 MARUYAMA YUKI
マルヤマ ユウキ | MARUYAMA YUKI
ClipsPapers (24)
- 伊藤紀子, 丸山優樹. ケニア農村女性による食事作りの変化とその要因:伝統食作りの継続に関する質的研究. フードシステム研究(近刊). 2025
- 伊藤紀子, 山本祥平, 丸山優樹, 飯田恭子. インドネシア農村女性の伝統食に対する意識と食品摂取:西ジャワ州タシクマラヤ県における調査事例. フードシステム研究(近刊). 2025
- 丸山優樹, 玉木志穂, 船津崇, 髙橋克也. 食料品アクセス問題の解決に向けた移動販売車がもつ福祉的機能の評価:嘆願書データのテキストマイニングによる接近. フードシステム研究(近刊). 2025
- Status of participation in social participation activities and future participation intentions among the elderly : Three towns in Hino-gun, Tottori Prefecture (Nichinan Town, Hino Town, and Kofu Town) as the target area. 2024. 23. 345-350
- 丸山優樹, 林瑞穂. 大豆生産者が環境配慮型の生産を実施するボトルネックの評価. 農業経営研究. 2024. 62. 3. 27-32
- 丸山優樹, 玉木志穂. 野菜の集荷機能をもった移動販売車の地域農業への貢献. 畑地農業. 2024. 791. 1-5
- 若松宏樹, 丸山優樹. 持続可能な漁業支援に対する消費者の支出意向:仮想評価法による分析. 農林水産政策研究. 2024. 39. 31-39
- 丸山優樹. 西アフリカ地域における野菜作を取り入れた新たな作付け体系の可能性について:セネガルの稲作地帯を事例に. 畑地農業. 2024. 788. 1-8
- Yuki Maruyama, Taha Lahrech, Kenichi Kashiwagi, Noureddine Ibnezzyn. Consumer Preferences for Functionality of Vegetable Oils in Japan: A Case Study of Edible Argan Oil. Journal of Arid Land Studies. 2024. 34. S
- Hiroki Wakamatsu, Yuki Maruyama. Consumer Preference for Fisheries Improvement Project: Case of Bigeye Tuna in Japan. Sustainability. 2024. 16. 6
- 丸山優樹. 西アフリカ地域における国産米増産による食料安全保障強化に向けた消費者ニーズの重要性. 国際農林業協力. 2024. 46. 4. 38-48
- 八木浩平, 張馨元, 林瑞穂, 丸山優樹, 李冠軍, 樋口倫生. 中国上海市での日本産和牛への消費者評価-霜降り肉と赤身肉を評価する消費者層の異質性-. 農林業問題研究. 2023. 56. 4. 165-172
- 丸山優樹, 林瑞穂, 樋口倫生, 八木浩平, 張馨元. 上海市における消費者の日本食認知構造の評価-テキストマイニングによる接近-. 農業経営研究. 2023. 61. 2. 67-72
- HAYASHI Mizuho, MARUYAMA Yuki, YAGI Kohei, SANO Yuki. Best-Worst Scaling method into Soybean Producers in Brazil. Japanese Journal of Farm Management. 2023. 61. 2. 79-84
- Decomposing Changes in Consumer Food Expenditures Among Retail Channels: The Impact of the State of Emergency During the COVID-19 Pandemic. 2023. 38. 47-66
- Sotaro INOUE, Yuki MARUYAMA, Noriko ITO, Takashi ISHIDA, Hiroaki KOBAYASHI, Rudyanto BAMBANG, Romio MORI. Food Purchasing Behavior in the Jakarta Metropolitan Area. Journal of Food System Research. 2023. 29. 4. 159-164
- 八木浩平, 李冠軍, 張 馨元, 林瑞穂, 樋口倫生, 丸山優樹. 上海市における日本食の消費者行動-訪日頻度の影響に焦点を当てて-. フードシステム研究. 2023. 29. 4. 171-176
- 八木浩平, 伊藤暢宏, 高橋克也, 丸山優樹. COVID-19の流行下における生活様式の変化と食品群・栄養素摂取-在宅勤務による影響に着目-. 農林水産政策研究. 2022. 37. 41-58
- Nobuhiro Ito, Yuki Maruyama, Hiroki Wakamatsu. Consumer Food Demand in Japan before and after the beginning of the COVID-19: AIDS Analysis using Home Scan Data. Frontiers in Sustainable Cities. 2022. 22
- Mohamed Taha LAHRECH, Hala NAHRI, Yuki MARUYAMA, Kenichi KASHIWAGI, Nassreddine MAATALA, Hiroko ISODA, Majid BENABDELLAH. Interval regression analysis of the Japanese consumer’s preference for cosmetic argan oil. Arid Land Studies. 2022. 32. S. 283-287
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