研究者
J-GLOBAL ID:200901088937195110
更新日: 2024年01月17日
口田 圭吾
クチダ ケイゴ | Kuchida Keigo
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所属機関・部署:
帯広畜産大学
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職名:
教授
ホームページURL (1件):
http://www.obihiro.ac.jp/~kuchida
研究分野 (1件):
動物生産科学
研究キーワード (5件):
画像解析
, 肉質評価
, 育種
, 肉牛
, Image analysis meet quality
競争的資金等の研究課題 (7件):
2006 - 牛脂肪交雑のモノ不飽和脂肪酸割合と脂肪交雑形状との関連性の調査
1990 - 画像解析による肉牛の生体評価と肉質判定
画像解析による牛枝肉の評価
肉牛の遺伝的改良に関する研究
Evaluation of meat quality for beef cattle by image analysis
Genetic improvement of beef cattle
Live body estimation and meat quality prediction of beef cattle by image analysis
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MISC (147件):
浜崎陽子, 斉藤利朗, 佐藤幸信, 長束淳一, 口田圭吾. 画像解析の手法を用いたホルスタイン種去勢牛における牛肉の締まりの客観的評価法の検討. 日本畜産学会報. 2009. 80. 1. 47-54
撫 年浩, 高橋奈緒子, 口田圭吾, 石井 努, 木村信熙. 僧帽筋シコリと評価されたホルスタイン去勢牛の第6-7肋骨間の画像解析装置を用いた形態的特徴の検討. 日本畜産学会報. 2009. 80. 1. 77-82
Y. Nakahashi, S. Maruyama, S. Seki, S. Hidaka, K. Kuchida. Relationships between monounsaturated fatty acids of marbling flecks and image analysis traits in longissimus muscle for Japanese Black steers. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. 2008. 86. 12. 3551-3556
T. Abe, J. Saburi, H. Hasebe, T. Nakagawa, T. Kawamura, K. Saito, T. Nade, S. Misumi, T. Okumura, K. Kuchida, et al. Bovine quantitative trait loci analysis for growth, carcass, and meat quality traits in an F-2 population from a cross between Japanese Black and Limousin. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. 2008. 86. 11. 2821-2832
T. Osawa, K. Kuchida, S. Hidaka, T. Kato. Genetic parameters for image analysis traits on M-longissimus thoracis and M-trapezius of carcass cross section in Japanese Black steers. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. 2008. 86. 1. 40-46
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Works (10件):
育種情報の高度化によるおいしい牛肉の開発
2004 - 2008
光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用
2004 - 2007
画像処理を用いた牛枝肉自動計測装置の開発
2003 - 2004
高デンプン含有ポテトパルプの飼料化と利用に関する研究
2002 -
豚種における肉質の均一化に向けての研究(ケンボロー豚)
2002 -
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学歴 (4件):
- 1992 東北大学 農学研究科 畜産学
- 1992 東北大学
- 1987 東北大学 農学部 畜産
- 1987 東北大学
学位 (1件):
博士(農学) (東北大学)
受賞 (2件):
2002 - 肉用牛研究会奨励賞
1996 - 日本畜産学会奨励賞
所属学会 (5件):
北海道畜産学会
, 日本短角種研究会
, American society of animal Science
, 東北畜産学会
, 日本畜産学会
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