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J-GLOBAL ID:200902055531571712   整理番号:92A0318328

魚類の匂いに関する研究-I アユおよびその餌飼料の揮発性成分の同定

Studies on the Odor of Fishes-I. Identification of Volatile Compounds in Ayu Fish and Its Feeds.
著者 (5件):
資料名:
巻: 58  号:ページ: 547-557  発行年: 1992年03月 
JST資料番号: F0898A  ISSN: 0021-5392  CODEN: NSUGAF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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天然および養殖アユの揮発性成分をTenax TAによるヘッド...
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分類 (1件):
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動物性水産食品 
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