赤嶺淳

アカミネジュン | Akamine Jun

所属機関・部署：
職名：教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (2件)：

ホームページURL (2件)： http://balat.jp/ , http://trepang.org/

研究分野 (1件)：地域研究

研究キーワード (5件)：フードスタディーズ , グローバルスタディーズ , サプライチェーン研究 , 捕鯨問題 , モノ研究

競争的資金等の研究課題 (14件)：

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論文 (42件)：

MISC (35件)：

赤嶺淳. 地域あっての地域捕鯨ーーフェロー諸島のキリスト教化と相互扶助. Ocean Newsletter. 2024. 584. 4-5
赤嶺淳. ナマコと白檀. オセアニア文化事典. 2024. 267-277
赤嶺淳. 文明と未開ーーフェロー諸島における地域捕鯨の意義. GGTニュースレター. 2024. 128. 2-4
赤嶺淳. 太平洋のフロンティア世界を生きるーーサンゴ礁のマルチな漁法. 東南アジアの山の民・海の民・街の民ーー小規模生産たちがつくる経済と社会(第107回公開講演会). 2024. 29-55
赤嶺淳. ナマコを想う(その2). GGTニュースレター. 2024. 126. 1-3

書籍 (49件)：

入門食と農の人文学
ミネルヴァ書房 2024 ISBN:9784623097197
The World of Sea Cucumbers: Challenges, Advances, and Innovations
Academic Press 2023 ISBN:9780323953771
クジラのまち太地を語る--移民、ゴンドウ、南氷洋
英明企画編集 2023 ISBN:9784909151810
Across Species and Cultures : Whales, Humans, and Pacific Worlds
University of Hawaiʻi Press 2022 ISBN:9780824888985
知っておきたい和食の文化
勉誠出版 2022 ISBN:9784585330011

講演・口頭発表等 (49件)：

Whaling as an Interim Oil Supply: The Rise and Fall of Whale Oil in the Competitive Fat and Oil Markets
(The 11th Asia Policy Forum 2024)
油脂間競争の100年ーー油脂産業としての捕鯨業の栄枯盛衰
(都立国分寺高校(SSH)セミナー 2024)
油脂研究がつなぐ海洋と大地ーー鯨油と大豆油・パーム油の興亡を事例として
(第53回日中農業研究会 2024)
捕鯨が問いかけることーー社会と食の絡まりあいを解く
(2024年度横浜市中学校教育研究会社会科部会夏期研修講座 2024)
フェロー諸島における地域捕鯨の歴史といま
(第12回和田浦くじらゼミ 2024)

学歴 (3件)：

学位 (2件)：

経歴 (8件)：

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委員歴 (7件)：

2023/03 - 2023/04 水産庁鯨類の持続的な利用の確保の在り方に関する検討会(座長)
2013/06 - 2022/12 Asian Anthropology 編集委員
2022/07 - 2022/07 Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) The 7th FAO Expert Panel for the assessment of proposals to amend CITES Appendices I and II
2019/09 - 2021/08 日本オーラル・ヒストリー学会会長
2019/01 - 2019/01 Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) The 6th FAO Expert Advisory Panel for Assessment of Proposals to Amend Appendices I and II of CITES Concerning Commercially-exploited Aquatic Species

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所属学会 (1件)：

味の素食の文化センター・食の文化フォーラム

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赤嶺 淳