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J-GLOBAL ID：200902092539956748   整理番号：86A0221590

韓国産ウニを原因食品とした腸炎ビブリオによる食中毒の細菌学的検索結果

Results of bacteriological investigation of food poisoning by Vibrio parahaemolytius in sea urchin from South Korea.

著者 (5件)： 山田三紀子 (横浜市衛研) ,  武藤哲典 (横浜市衛研) ,  鈴木正弘 (横浜市衛研) ,  北づめ晴恵 (横浜市衛研) ,  荒井一二 (横浜市衛研)
資料名： 横浜市衛生研究所年報  (Annual Report of Yokohama City Institute of Health)
号： 24(1984)  ページ： 67-70  発行年： 1985年12月01日 
JST資料番号： Z0878A  ISSN： 0912-2826  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 昭和58年9月に,生ウニを原因食品とした一連の食中毒が発生し...

シソーラス用語： ウニ ,...

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分類 (1件)： 中毒一般  (GD06010Q)

タイトルに関連する用語 (8件)： 韓国 ,  ウニ ,  原因 ,  食品 ,  腸炎ビブリオ ,  食中毒 ,  細菌学 ,  検索結果