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J-GLOBAL ID：200902295229791526   整理番号：03A0551071

かんきつ類の果皮におけるエチレン誘導全色変化の動態解析のための新規比色指標

Novel Colorimetric Index for Kinetic Analysis of the Ethylene-induced Total Color Changes in Citrus Peel: Use of CIE L^*a^*b^* Color Parameters

著者 (2件)： KAWANO T (Univ. Kitakyushu, Kitakyushu, JPN) ,  SHIMOKAWA K (Miyazaki Univ., Miyazaki, JPN)
資料名： ITE Letters on Batteries, New Technologies & Medicine  (ITE Letters on Batteries, New Technologies & Medicine)
巻： 4  号： 3  ページ： 337-340  発行年： 2003年 
JST資料番号： L4040A  ISSN： 1531-2046  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エチレンは,果実熟成に関連する果皮の色変化を調節する。かんき...

シソーラス用語： *温州ミカン ,...

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分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  色  (BD03090A)

物質索引 (1件)： エチレン

タイトルに関連する用語 (8件)： かんきつ類 ,  果皮 ,  エチレン ,  誘導 ,  色変化 ,  動態解析 ,  比色 ,  指標