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J-GLOBAL ID：201702262630912130   整理番号：17A0792919

レーザRaman分光法に基づく蒸留酒品質のオンライン検出【Powered by NICT】

Online detection of distilled spirit quality based on laser Raman spectroscopy

著者 (6件)： Song Li-mei (Key Laboratory of Advanced Electrical Engineering and Energy Technology, Tianjin Polytechnic University, Tianjin, 300387, China) ,  Liu Li-wen (Key Laboratory of Advanced Electrical Engineering and Energy Technology, Tianjin Polytechnic University, Tianjin, 300387, China) ,  Yang Yan-gang (Tianjin University of Technology and Education, Tianjin, 300222, China) ,  Xi Jiang-tao (School of Electrical, Computer and Telecommunications Engineering, University of Wollongong, Keiraville, 2500, Australia) ,  Guo Qing-hua (Key Laboratory of Advanced Electrical Engineering and Energy Technology, Tianjin Polytechnic University, Tianjin, 300387, China) ,  Zhu Xin-jun (Key Laboratory of Advanced Electrical Engineering and Energy Technology, Tianjin Polytechnic University, Tianjin, 300387, China)
資料名： Journal of the Institute of Brewing  (Journal of the Institute of Brewing)
巻： 123  号： 1  ページ： 121-129  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0302A  ISSN： 0046-9750  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 正確に蒸留酒におけるオンラインアルコール度とメタノール含有量を検出するために,この新しいシステムはアルコール濃度間の定量的関係とRaman分光法と最小二乗法のGaussフィッティングを利用したアルコール度を予測する特徴的なピーク面積のモデルに基づいて提案した。さらに,差スペクトル法を用いて,蒸留酒中のメタノール含有量の予測モデルを構築するための1074.6cm~ 1(C-O-Hの曲げ振動に起因する)に位置するメタノールのピーク値を決定することであった。実験結果はRMSEP(予測の二乗平均平方根誤差)はアルコール度0.131であることを示し,異なる試料への切り替えのための応答時間は約1.8秒であり,最も相対偏差は同じ蒸留酒試料の連続検出のための<1.1%であった;蒸留酒中のメタノール濃度に対するRMSEPは0.122であった。Gaussフィッティングを基に提案したオンライン検出法を蒸留酒中のアルコール度と微量メタノールのオンライン測定に非常に重要である。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *品質 ,  予測 ,  最小二乗法 ,  予測モデル ,  応答時間 ,  *Raman分光法 ,  アルコール度 ,  検出法 ,  *蒸留酒 ,  ピーク値 ,  曲げ振動 ,  アルコール ,  差スペクトル ,  モデル ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： *オンライン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： レーザRaman分光法 ,  アルコール度 ,  オンライン濃度測定 ,  メタノール ,  Gaussフィッティング

分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： メタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： レーザ ,  Raman分光法 ,  蒸留酒 ,  オンライン