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J-GLOBAL ID：201702280120386968   整理番号：17A0880459

比較非標的メタボロミクスのための戦略は蜂蜜マーカー超高性能液体クロマトグラフィー・ハイブリッド四重極オービトラップ質量分析を用いた種々の花および地理的起源を明らかにする【Powered by NICT】

Strategy for comparative untargeted metabolomics reveals honey markers of different floral and geographic origins using ultrahigh-performance liquid chromatography-hybrid quadrupole-orbitrap mass spectrometry

著者 (26件)： Li Yi (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Li Yi (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Li Yi (Institute of Quality Standard and Testing Technology for Agro-Products, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, PR China) ,  Jin Yue (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Jin Yue (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Yang Shupeng (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Yang Shupeng (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Yang Shupeng (Key Laboratory of Bee Products for Quality and Safety Control, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Zhang Wenwen (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Zhang Jinzhen (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Zhang Jinzhen (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Zhang Jinzhen (Bee Product Quality Supervision and Testing Centre, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Zhao Wen (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Zhao Wen (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Zhao Wen (Bee Product Quality Supervision and Testing Centre, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Chen Lanzhen (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Chen Lanzhen (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Wen Yaqin (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Zhang Yongxin (Institute of Chinese Materia Medica, China Academy of Chinese Medical Sciences, Beijing 100700, PR China) ,  Lu Kaizhi (Thermo Fisher Scientific Co., Ltd., Shanghai 201206, PR China) ,  Zhang Yaping (Thermo Fisher Scientific Co., Ltd., Shanghai 201206, PR China) ,  Zhou Jinhui (Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, PR China) ,  Zhou Jinhui (Laboratory of Risk Assessment for Quality and Safety of Bee Products, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Zhou Jinhui (Key Laboratory of Bee Products for Quality and Safety Control, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Zhou Jinhui (Bee Product Quality Supervision and Testing Centre, Ministry of Agriculture, Beijing 100093, PR China) ,  Yang Shuming (Institute of Quality Standard and Testing Technology for Agro-Products, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, PR China)
資料名： Journal of Chromatography A  (Journal of Chromatography A)
巻： 1499  ページ： 78-89  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0278B  ISSN： 0021-9673  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 進歩における仮想物質を開発するメタボロミクス研究のスループットをかなり阻害するため花および地理的起源に基づく蜂蜜識別は信頼できるマーカーを決定する能力により制限される。ここでは,超高速液体クロマトグラフと複合化した四重極オービトラップ質量分析(UHPLC-Q-OrbitrapHR)を用いた比較非標的化メタボロミクスに基づく蜂蜜マーカーをスクリーニングし,解明するために新しいアプローチを提案した。試料調製中の代謝産物情報損失を低減するために,蜂蜜試料を水に溶解し,正と負のエレクトロスプレイイオン化モードでのUHPLC-Q-OrbitrapHR分析前に不溶性粒子を除去するために遠心分離した。データが実験データ中の望ましくないバイアスと分散からintereferencesを除去するために背景差分,クロマトグラフィーピーク抽出,正規化,変換及びスケーリングを用いて前処理した。前処理データはさらに,マーカー信頼性を確実にするために主成分分析(PCA)と三段階法(t検定,火山プロットと射影における変数重要性(VIP)プロット)を用いて処理した。1.0ppm以下の質量精度を持つ分子とフラグメントイオンの間の相関はマーカー構造を注釈し,解明するために使用され,実試料中のマーカー応答を用いて蜂蜜識別の有効性を確認した。さらに,PCAクラスタリング,保持時間,正規化レベルとピーク面積に基づくブランクと品質管理(QC)試料を用いたデータ品質を評価した。戦略は異なる花および地理的起源からの蜂蜜及び他の農産物の標準化,比較非標的メタボロミクス研究を導く手助けとなるだろう。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 試料調製 ,  *質量分析 ,  主成分分析 ,  標準化 ,  クラスタ化 ,  正規化 ,  代謝産物 ,  品質管理 ,  *蜂蜜 ,  保持時間 ,  前処理 ,  バイアス ,  信頼性 ,  スループット ,  *メタボロミクス ,  改変

著者キーワード (5件)： 比較非標的メタボロミクス ,  蜂蜜 ,  マーカ ,  花の起源 ,  地理的起源

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  砂糖以外の糖  (FJ05020L)

タイトルに関連する用語 (12件)： 標的 ,  メタボロミクス ,  戦略 ,  蜂蜜 ,  マーカー ,  超高性能液体クロマトグラフィー ,  四重極 ,  オービトラップ ,  質量分析 ,  花 ,  地理 ,  起源