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J-GLOBAL ID：201702240759280979   整理番号：17A0677814

冬コムギの穀粒発育過程における色素含量の動的変化【JST・京大機械翻訳】

Dynamic Change of Pigment Content in the Grain Development Progress of Purple-grain Wheat

著者 (9件)： ZONG Xuefeng (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  ZHANG Jiankui (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  WANG Sangen (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  LV Dianhua (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  ZHOU Zheng (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  ZHANG Sirong (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  SUN Pingping (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  MAO Yufei (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture) ,  ZHANG Xian (College of Agronomy and Biotechnology,Southwest University / Key Laboratory of Biotechnology and Crop Quality Improvement, Ministry of Agriculture)
資料名： Mailei Zuowu Xuebao  (Mailei Zuowu Xuebao)
巻： 28  号： 2  ページ： 307-311  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2376A  ISSN： 1009-1041  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： コムギの穀粒色素の形成機構を研究するために,陽26,CHUANMAI1,,76,XNZ-1の穀粒発達過程における色素含有量の動的変化を,陽26とCHUANMAI107を対照として研究した。(1)穀粒の総色素とアントシアニンの含有量は最初に増加し,次に減少し,開花後29日目に最高となり,対照群よりも有意に高かった。(2)穀粒中の総フラボノイド含有量は最初増加し,次にゆっくり減少し,そして,紫色の色が深いほど,コムギの76日後に最も高い含有量を示し,他の2つのコムギ品種は開花後22日で最大値に達した。また、各時期において、対照のCHUANMAI107と陽26の含有量との差異は顕著であった。(3)穀粒の葉緑素含有量は穀粒の発育日数が先に上昇した後に低下し、開花後22Dに最高となり、開花後36Dの時に含有量はすでに低くなった。(4)カロチノイド含有量は穀粒発育中に減少傾向を示し,開花後36日目に最低値に達した。そのため、総色素とアントシアニンは紫色の小麦の重要な色素であり、色素の形成過程において、主に呈色物質に変換されることが分かった。フラボノイドは,紫色 コムギ 色(色)の呈色のための重要な代謝産物である。メラニンは紫色の構成色素であり、メラニンの形成は葉緑素とカロテノイドの分解と一定の関係がある。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 代謝産物 ,  アントシアニン ,  クロロフィル ,  *コムギ ,  開花 ,  *秋播コムギ ,  カロチノイド ,  *色素 ,  フラボノイド ,  成長段階 ,  品種
準シソーラス用語： メラニン ,  対照群 ,  形成機構 ,  *動的変化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Purple-grained wheat ,  Melanoma ,  Anthocyanidin ,  Flavonoids ,  Chlorophyll ,  Carotenoid.

分類 (1件)： 麦  (FC03033M)

タイトルに関連する用語 (7件)： 冬コムギ ,  穀粒 ,  発育 ,  過程 ,  色素 ,  含量 ,  動的変化