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J-GLOBAL ID：201702290645827004   整理番号：17A0307951

超高感度表面増強Raman分光法を用いた魚類筋肉中の微量メチレンブルーの解析【Powered by NICT】

Analysis of trace methylene blue in fish muscles using ultra-sensitive surface-enhanced Raman spectroscopy

著者 (7件)： Li Chunying (College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, No. 999 Hucheng Huan Road, LinGang New City, Shanghai, 201306, China) ,  Li Chunying (Chifeng Institute for Drug Control, Tianyi Road, New City, Chifeng, Inner Mongolia, 024000, China) ,  Huang Yiqun (College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, No. 999 Hucheng Huan Road, LinGang New City, Shanghai, 201306, China) ,  Huang Yiqun (School of Food Science, Washington State University, Pullman, WA, 99165, USA) ,  Lai Keqiang (College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, No. 999 Hucheng Huan Road, LinGang New City, Shanghai, 201306, China) ,  Rasco Barbara A. (School of Food Science, Washington State University, Pullman, WA, 99165, USA) ,  Fan Yuxia (College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, No. 999 Hucheng Huan Road, LinGang New City, Shanghai, 201306, China)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 65  ページ： 99-105  発行年： 2016年07月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 表面増強Raman分光法(SERS)は魚の筋肉中の微量メチレンブルー(MB)の高感度で迅速な分析のための大きな可能性を持つ新たな技術である。二種の市販ナノ構造表面基質と種々の直径を持つ三種類のAuナノ粒子(NP)を含む五種類のSERS基板は増強効果を最適化するために比較した。MB標準溶液について5ng/mLの最低検出限界と魚の筋肉中のMBの10ng/gで最高感度が18±2nmのAu NPを用いて達成した。定量分析のために開発された部分最小二乗回帰モデルは魚の筋肉中のMB(R2cv=0.958,RPD=4.84RMSE=6.97ng/g)の実際の値と予測値間の高い線形相関を示した。Au NPは調製が容易で,安定で手頃なので,この方法の高い感度と予測可能性は,魚中の禁止薬物残留物の微量分析と潜在的な他の食品や生物学的試料のための広く使用される可能性を持っている。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： ナノ構造 ,  微量分析 ,  検出限界 ,  基質 ,  定量分析 ,  予測可能性 ,  生体試料 ,  *高感度 ,  最適化 ,  *表面増強Raman分光法
準シソーラス用語： 線形相関 ,  予測値 ,  部分最小二乗回帰 ,  金ナノ粒子 ,  *超高感度 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 表面増強Raman分光法 ,  メチレンブルー ,  金ナノ粒子 ,  迅速分析 ,  定量的検出

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (6件)： 高感度 ,  表面増強Raman分光法 ,  魚類 ,  筋肉 ,  メチレンブルー ,  解析