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J-GLOBAL ID:201102237971492341   整理番号:11A1577039

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔4〕4.ペルーとの国際競争を終えて,南アメリカのアスパラガス生産

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巻: 86  号: 10  ページ: 1044-1056  発行年: 2011年10月01日 
JST資料番号: G0801A  ISSN: 0369-5247  CODEN: NOOEA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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2009年におけるアスパラガスの生産面積は,中国,ペルー,ドイツ,メキシコ,USA,スペイン,フランス,日本(第8位)である。最大の生鮮アスパラガス輸出国はペルーで,南アメリカのアルゼンチン,ブラジル,チリはペルーとの輸出競争に敗れて生産は低迷している。パラグアイのアスパラガス栽培は雨季と乾季の存在,害虫の発生に苦しんでいる。アルゼンチンのアスパラガス栽培は,アンデス山脈東麓の温暖で乾燥したサンファン州やメンドーサ州,トゥクマン州では,ペルー同様点滴潅漑システムが導入されている。湿潤パンパのブエノスアイレス州やコルドバ州では日本に準じた栽培技術が採用されている。
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分類 (2件):
分類
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野菜  ,  農業経済,農業経営 
引用文献 (15件):
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