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J-GLOBAL ID：201902272230703135   整理番号：19A2268813

未培養微生物(微生物ダークマター)の培養,解析,利用に関する研究開発の最前線と展望 微生物制御における損傷菌の問題と培養不能生存菌・未培養菌との比較論

著者 (2件)： 土戸哲明 (大阪府立大学研究推進機構 微生物制御研究セ) ,  坂元仁 (大阪府立大学研究推進機構 微生物制御研究セ)
資料名： 生物工学会誌  (Biotechnology)
巻： 97  号： 9  ページ： 555-558  発行年： 2019年09月25日 
JST資料番号： G0440B  ISSN： 0919-3758  CODEN： SEKAEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・制御理論や対策の方法論が未だ確立されていない損傷菌とその類...

シソーラス用語： *損傷 ,...
準シソーラス用語： F値 ,...

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分類 (4件)： 微生物の接種・培養法  (EG02030R) ,  分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B) ,  遺伝学研究法  (EC01020N) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (31件)：

• Andrew, M. H. E. and Russell, A. D. (eds.): The Revival of Injured Microbes. Academic Press Inc., Orlando (1984).
• 森地敏樹:食品衛生学雑誌,13,173(1972).
• Wesche, A. et al.:J. Food Prot.,72,1121(2009).
• 土戸哲明:日本食品科学工学会誌,65,67(2018).
• 土戸哲明,坂元 仁:日本食品科学工学会誌,65,73(2018).

タイトルに関連する用語 (11件)： 培養 ,  微生物 ,  微生物ダークマター ,  解析 ,  研究 ,  開発 ,  展望 ,  損傷 ,  菌 ,  培養不能生存菌 ,  培養菌