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J-GLOBAL ID:202402258753666069   整理番号:24A0800468

食品売場ライブ中継による食品ロス削減キャンペーンの参加実態及び関連要因の検討

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著者 (3件):
資料名:
巻: 45th  ページ: 86-88  発行年: 2023年12月22日 
JST資料番号: L3676A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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・スマートフォンへのデパートやスーパーの食品売り場のライブ中継と割引情報の配信が食品ロスの削減につながるか検討。
・アンケート調査において半数の利用者が情報配信により割引食品の購入頻度が増えたと回答。
・対象の店舗を使用した参加者の75%はキャンペーン後の割引食品の購入頻度がキャンペーン前より増えたと回答。
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分類 (2件):
分類
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廃棄物処理  ,  食品一般 
引用文献 (4件):
  • 環境省:我が国の食品ロスの発生量の推計値(令和3年度)の公表について(2023) https://www.env.go.jp/press/press_01689.html(令和5年11月1日閲覧)
  • 消費者庁:令和3年度 消費者の意識に関する調査 結果報告書 https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_220413.pdf (2023年2月11日閲覧)
  • 消費者庁:令和元年度 消費者の意識に関する調査 結果報告書 https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/pdf/effort_200424_0001.pdf (2023年2月11日閲覧)
  • 内閣府:令和2年度 食生活に関する世論調査 2 調査結果の概要 https://survey.gov-online.go.jp/r02/r02-shokuseikatsu/2-1.html (2023年2月11日閲覧)
タイトルに関連する用語 (6件):
タイトルに関連する用語
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