研究者

J-GLOBAL ID：200901000307348134 更新日: 2024年11月13日

三島隆

ミシマタカシ | MISHIMA Takashi

所属機関・部署：
職名：准教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (4件)：

三重大学地球環境センター
三重大学ヨット部顧問
三重大学大学院地域イノベーション学研究科兼担
放送大学三重学習センター非常勤講師

ホームページURL (2件)： https://wps.cc.mie-u.ac.jp/mishima/ , https://wps-cc-mie--u-ac-jp.translate.goog/mishima/?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=ja&_x_tr_pto=wapp

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (15件)：食品化学 , 澱粉 , 多糖 , 応用糖質科学 , 一般栄養成分 , 資源植物 , サゴヤシ , 乳酸菌 , 昆虫食 , コオロギ , インドネシア , パプアニューギニア , ヴァヌアツ(バヌアツ) , フィジー , サモア

競争的資金等の研究課題 (13件)：

2023 - 2028 持続的プランテーション農業技術の開発実践-サゴヤシ実生苗と有用微生物活用の寄与
2018 - 2023 インターディシプリナリーアプローチによるサゴヤシの商品作物化
2015 - 2020 大洋州を中心としたサゴ属ヤシ資源のインベントリー研究
2015 - 2018 小中学校理科におけるインタラクティブ・シミュレータを活用した授業モデルの開発
2008 - 2011 食料生産と競合しない新規生物エネルギーの創出:メラネシアにおけるサゴヤシの資源化

全件表示

論文 (35件)：

Makoto Kondo, Randi Mulianda, Masaya Matamura, Toshiyuki Shibata, Takashi Mishima, Anuraga Jayanegara, Naoto Isono. Validation of a phenol-sulfuric acid method in a microplate format for the quantification of soluble sugars in ruminant feeds. Animal Science Journal. 2021. 92. 1. e13530
Sasicha Chensom, Yasuhito Shimada, Hiroko Nakayama, Kumi Yoshida, Tadao Kondo, Hirotaka Katsuzaki, Sachiko Hasegawa, Takashi Mishima. Determination of Anthocyanins and Antioxidants in 'Titanbicus' Edible Flowers In Vitro and In Vivo. Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands). 2020. 75. 2. 265-271
吉原佑, 此島千春, 三島隆. 輸入羊肉との比較による国産羊肉の肉質評価. 畜産技術 = Livestock technology. 2020. 779. 7-14
Yuji Honda, Yasuhiro Saito, Takashi Mishima, Naoya Katsumi, Kenji Matsumoto, Toshiki Enomoto, Shoji Miwa. Characterization of physicochemical and digestive properties of starches from various "dainagon" adzuki beans (Vigna angularis) cultivated in Japan. International journal of biological macromolecules. 2020. 148. 1021-1028
Yuka Yamada, Sasicha Chensom, Hisataka Yonemoto, Hiroko Nakayama, Liqing Zang, Norihiro Nishimura, Takashi Mishima, Yasuhito Shimada. Water Extract of Yamato Tachibana (Citrus tachibana) Induces Food Intake in Adult and Larval Zebrafish. Journal of medicinal food. 2020. 23. 1. 65-71

もっと見る

MISC (153件)：

山田徳広, 水間智哉, 大森美幸, 中林柚佳, 大西愛美, 三島隆. 9種類のミズホチカラ湿式気流粉砕米粉を用いた米粉パンの製パン特性. 日本食品科学工学会大会講演集. 2023. 70th
ANH Le Thi, 藤木彩乃, 濱崎真実, 三島隆, 高木宏樹, 本多裕司. 「ひとめぼれ」および「タカナリ」間の交雑後代における米粉の性質とグルテンフリー米粉パンの比容積の評価. 応用糖質科学. 2023. 13. 3
有瀧悠大, 山本慧史, 三島隆, 筒井直昭, 吉松隆夫. 微細藻Rhodomonas sp.(Hf-1株)の栄養価に与える培養水塩分の影響. 水産増殖 = Aquaculture science. 2019. 67. 3. 271-274
山田由佳, 中山寛子, 島田康人, 三島隆. ヤマトタチバナ未利用資源の有効活用に関する研究. 日本農芸化学会中部支部例会講演要旨集(Web). 2018. 183rd. ROMBUNNO.P21 (WEB ONLY)
大西はるか, 三島隆, 吉松隆夫. クラゲ類の発育に及ぼす高度不飽和脂肪酸の影響. 日本ベントス学会・日本プランクトン学会合同大会講演要旨集. 2017. 2017. 76

もっと見る

特許 (4件)：

Works (4件)：

キャッサバデンプンの解析
2001 -
西太平洋における Metroxylon' の全態とデンプン・糖生産
2001 -
各種澱粉の物理化学的測定
2001 -
Ecology and starch and saccharide produce of Metroxylon in West Pacific
2001 -

学歴 (3件)：

1996 - 1999 三重大学大学院生物資源学研究科生物機能応用科学
1994 - 1996 三重大学大学院生物資源学研究科生物資源利用学
1990 - 1994 三重大学教育学部小学校教員養成課程理科教育

学位 (1件)：

学術博士 (三重大学)

経歴 (11件)：

2024/04 - 現在三重大学地球環境センター(併任)
2023/09 - 現在三重大学大学院地域イノベーション学研究科兼担
2018/04 - 現在放送大学三重学習センター非常勤講師
2018/04 - 現在三重大学大学院生物資源学研究科附帯施設農場准教授
2023/06 - 2024/03 国際環境教育研究センター化学薬品管理ユニット構成員

全件表示

所属学会 (4件)：

サゴヤシ学会 , 日本応用糖質科学会 , 日本農芸化学会 , 日本食品科学工学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る

TOP

BOTTOM