研究者
J-GLOBAL ID：200901015532658662   更新日: 2024年12月03日

黒木 信一郎

クロキ シンイチロウ | Kuroki Shinichiro
所属機関・部署：
神戸大学 大学院農学研究科 食料共生システム学専攻

神戸大学 大学院農学研究科 食料共生システム学専攻 について


職名： 准教授
ホームページURL (2件)： http://www.lab.kobe-u.ac.jp/ans-lieb ,  https://team-kuroki.notion.site/
研究分野 (2件)： 園芸科学 ,  農業環境工学、農業情報工学
研究キーワード (19件)： Bio-monitoring ,  ケモメトリックス ,  主成分分析 ,  溶存酸素 ,  CA環境 ,  電気伝導度 ,  ガス交換 ,  呼吸 ,  pH ,  鮮度 ,  分光分析 ,  青果物 ,  脂質過酸化 ,  ポストハーベスト工学 ,  非破壊品質評価 ,  食品物性 ,  収穫後生理 ,  農業情報工学 ,  農業環境工学
競争的資金等の研究課題 (36件)：
  • 2022 - 2025 多元的ストレス応答に基づく青果物鮮度の定義と評価・制御技術の開発
  • 2021 - 2024 スピーキングプラントアプローチによるサフラン子球の生育制御法解明
  • 2021 - 2024 生物時計の同調あるいは撹乱による収穫後青果物の品質制御
  • 2020 - 2023 青果物流通の負荷・品質マルチトラッキングによる流通環境の最適化
  • 2022 - 2022 モンスーンアジアの持続可能な食料システムのための農業環境工学技術研修
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論文 (74件)：
  • Manasikan Thammawong, Anupama Shomodder, Shinichiro Kuroki, Takeo Shiina, Masayasu Nagata, Kohei Nakano. New insights into the relationship between clock genes and ascorbic acid metabolism in spinach during pre- and postharvest periods. Postharvest Biology and Technology. 2024. 216. 113066-113066
  • Shinichiro Kuroki, Miho Ohnishi, RiuFurutani, Kanon Tsuru, Chikahiro Miyake. Nondestructive diagnosis of mineral deficiencies in wheat leaves by one- or two-shot saturation pulse measurement of chlorophyll fluorescence and P700+ absorbance with machine learning. Smart Agricultural Technology. 2024. 100586-100586
  • Shinichiro Kuroki, Koyo Koizumi, Mai Tanaka, Yuichi Uno, Hiromichi Itoh, Kohei Nakano, Itaru Sotome. Cell membrane dysfunction in postharvest spinach leaves increases water permeability through parallel pathways involving the lipid bilayer and aquaporins. Postharvest Biology and Technology. 2024. 207. 112630-112630
  • Jelena Muncan, Mari Miyazaki, Shinichiro Kuroki, Kentarou Ikuta, Roumiana Tsenkova. Adaptive Spectral Model for abnormality detection based on physiological status monitoring of dairy cows. Talanta. 2023. 253. 123893-123893
  • Shusaku Nakajima, Masaki Yamamoto, Shinichiro Kuroki, Hiromichi Itoh. Structural and spectroscopic characterization of saffron starches at different growth stages. Starch - Stärke. 2022. 74. 11-12. 2200119-2200119
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MISC (48件)：
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特許 (4件)：
書籍 (5件)：
  • 農業食料工学ハンドブック
    コロナ社 2020 ISBN:4339052671
  • 農業食料工学ハンドブック
    コロナ社 2020 ISBN:4339052671
  • ポストハーベスト工学事典
    朝倉書店 2019 ISBN:4254410395
  • ポストハーベスト工学事典
    朝倉書店 2019 ISBN:4254410395
  • 食品工学ハンドブック
    朝倉書店 2006 ISBN:4254430914
講演・口頭発表等 (415件)：
  • Changes in osmotic and diffusional water permeability of postharvest leafy greens and freshness assessment
    (The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB 2024) 2024)
  • Feasibility study of time-series spectral image analysis for assessing spinach freshness
    (The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB 2024) 2024)
  • 収穫後の葉菜類における浸透および拡散水透過係数の変化と鮮度評価への適用性
    (第82回農業食料工学会年次大会 2024)
  • 時系列スペクトル解析によるホウレンソウ鮮度評価の可能性検証
    (第82回農業食料工学会年次大会 2024)
  • タイムラプス分光画像によるホウレンソウ葉鮮度の変動解析
    (農業環境工学関連学会2023年合同大会 2023)
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学歴 (6件)：
  • 2001 - 2004 東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物・環境工学専攻
  • 1999 - 2001 九州大学 大学院生物資源環境科学研究科 農業工学専攻
  • 1995 - 1999 九州大学 農学部 農業工学科
  • 1992 - 1995 長崎県立長崎北高等学校 普通科
  • 1989 - 1992 長崎市立岩屋中学校
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学位 (3件)：
  • 博士(農学) (東京大学)
  • 修士(農学) (九州大学)
  • 学士(農学) (九州大学)
経歴 (10件)：
  • 2020/04 - 現在 神戸大学 大学院農学研究科 准教授
  • 2013/04 - 2020/03 神戸大学 大学院農学研究科 助教
  • 2008/08 - 2013/03 神戸大学 大学院農学研究科 助教
  • 2008/09 - 2009/08 神戸大学 大学院農学研究科 日本学術振興会 平成20年度若手研究者ITP事業 派遣研究者
  • 2007/04 - 2008/07 神戸大学 大学院農学研究科 特別研究員
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委員歴 (15件)：
  • 2020/07 - 現在 International Journal of Biosystems Engineering in Developing Countries Editorial Board
  • 2019/01 - 現在 Jurnal Keteknikan Pertanian Editorial Board
  • 2017/04 - 現在 農業食料工学会 食料・食品工学部会 運営委員
  • 2023/04 - 2025/03 関西農業食料工学会 常務幹事
  • 2024/09 - 2024/09 The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB 2024) Organization Committee
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受賞 (14件)：
  • 2024/09 - The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering Best Presentation Award Feasibility study of time-series spectral image analysis for assessing spinach freshness
  • 2024/09 - The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering Best Presentation Award Changes in osmotic and diffusional water permeability of postharvest leafy greens and freshness assessment
  • 2024/05 - 神戸大学大学院農学研究科食料共生システム学専攻生産環境工学講座 修士課程研究経過発表会ベストポスター賞 時系列分光画像によって収穫後青果物の周期性を取り出す試み
  • 2022/03 - 神戸大学大学院農学研究科食料共生システム学専攻生産環境工学講座 修士論文発表会ベストプレゼンテーション賞 収穫後葉菜類の価値デザインのための酸化ストレスマーカー計測
  • 2022/03 - 関西農業食料工学会 第147回例会学生ベストプレゼンテーション賞 葉菜類の細胞膜水透過性の変動に関与する因子の調査
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所属学会 (2件)：
農産物流通技術研究会 ,  農業食料工学会
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