- 2016/04 - 現在 女子栄養大学 栄養学部 名誉教授
- 1997/04 - 2016/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 保健学専攻博士後期課程 委員会
- 1995/04 - 2016/03 女子栄養大学 栄養学部 教授
- 1995/04 - 2016/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 保健学専攻修士課程 委員会
- 2011/01 - 2014/12 女子栄養大学 図書館 館長
- 2007/04 - 2011/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 保健学専攻 主任
- 2005/04 - 2011/03 女子栄養大学 国際交流推進委員長
- 2005/04 - 2007/03 女子栄養大学 栄養学部保健栄養学科 学科長
- 2000/04 - 2003/03 東京大学大学院 教育学研究科 連携・併任教授
- 1998/10 - 1999/03 東京大学大学院 教育学系研究科 非常勤講師
- 1994/04 - 1996/03 一橋大学 非常勤講師
- 1984/04/01 - 1995/03/31 女子栄養大学栄養学部 助教授
- 1992/04 - 1993/03 一橋大学 非常勤講師
- 1991/04 - 1993/03 お茶の水女子大学 非常勤講師
- 1982/04 - 1990/03 跡見学園女子大学 非常勤講師
- 1985/06 - 山梨大学 非常勤講師
- 1980/04/01 - 1984/03/31 女子栄養大学栄養学部 専任講師
- 1977/04/01 - 1980/03/31 女子栄養大学栄養学部 非常勤講師
- 1977/04 - 1978/07 大東文化大学 非常勤講師
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