研究者
J-GLOBAL ID：200901080110002442   更新日: 2022年09月01日

小林 幸子

コバヤシ サチコ | Kobayashi Sachiko
所属機関・部署：
旧所属 和洋女子大学 家政学部 健康栄養学科

旧所属 和洋女子大学 家政学部 健康栄養学科 について


職名： 教授
研究キーワード (4件)： 給食運営 ,  給食管理 ,  Feeding Service Operation ,  Feeding Service Management
競争的資金等の研究課題 (5件)：
  • 2000 - 2005 ライフステージ別惣菜利用状況とその背景
  • 2001 - 2002 若年女性における肥満の現状とその背景
  • 2001 - 更年期前後の女性における不定愁訴
  • 1996 - 給食管理
  • 1996 - Food Service Management
MISC (30件)：
  • 若年女性における痩せ願望と食生活状況. 和洋女子大学紀要. 2003. 43. 435-146
  • 和洋女子大学短期大学部の現状と課題-学生の実態・意識調査から-(共著). 和洋女子大学紀要. 2001. 41. 93-115
  • The Current Situation and Problems at Wayo Women's College An Investigation Based on Conditions of Student Life and Current Attitudes. The Journal of Wayo Women's University. 2001. 41. 93-115
  • Experimental Study of the Effect of Breakfast on the Intellectual Performance. 2000
  • The Meal of a Monk Undergoing Zen Training of EIHEIJI Temple. 2000
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書籍 (4件)：
  • よい子の食生活-外食-共著
    (社)日本小児保健協会 1998
  • 栄養・健康科学シリーズ 給食管理 (共著)
    南江堂 1993
  • 講座:介護シリーズ5卷乳幼児・妊産婦の介護・家事サービス
    保健同人社 1991
  • すこやか食生活シリーズ痛風の人の食事
    保健同人社 1990
学歴 (2件)：
  • - 1958 和洋女子大学 家政学部 生活学科
  • - 1958 和洋女子大学
受賞 (2件)：
  • 1990 - 厚生大臣賞
  • 1988 - 千葉県知事賞
所属学会 (6件)：
日本静脈・経腸栄養学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本衛生学会 ,  日本小児保健学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  栄養改善学会
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