研究者
J-GLOBAL ID：200901096521423388   更新日: 2024年09月19日

柏木 豊

Kashiwagi Yutaka
論文 (41件)：
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MISC (7件)：
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書籍 (3件)：
  • 醸造物の機能性
    日本醸造協会 2007
  • 食品大百科事典
    朝倉書店 2001
  • 総合食品安全事典
    産業調査会 1994
講演・口頭発表等 (36件)：
  • Production of glucosyl xylose by cellobiose phosphorylase from recombinant strain of Aspergillus oryzae
    (Biotechnology of Lignocellulose Degradation, Biomass Utilization and Biorefinery (MIE BIOFORUM 2008) (於志摩スペイン村) 2008)
  • 小麦ふすま培養で高発現する新規麹菌キシロシダーゼ
    (日本農芸化学会2008年度大会講演要旨集(於名城大学) 2008)
  • 麹菌のプロリルアミノペプチダーゼ様遺伝子産物の組換え麹菌による生産と蛋白質の性質
    (第7回糸状菌分子生物学コンファレンス要旨集(於東京大学) 2007)
  • FTA簡易ゲノム抽出法を用いたPCR-TTGEによる味噌中の真菌叢の解析
    (第7回糸状菌分子生物学コンファレンス要旨集(於東京大学) 2007)
  • 麹菌の新規アミノペプチダーゼ様遺伝子がコードする蛋白質の精製と性質
    (日本生物工学会2007年大会講演要旨集(於広島大学) 2007)
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