研究者

J-GLOBAL ID：201201047829731320 更新日: 2022年09月29日

谷口成紀

Yaguchi Shigenori

ホームページURL (1件)： http://kaken.nii.ac.jp/ja/r/10549942
論文 (17件)：

Hikaru Tsukazaki, Shigenori Yaguchi, Shusei Sato, Hideki Hirakawa, Yuichi Katayose, Hiroyuki Kanamori, Kanako Kurita, Takeshi Itoh, Masahiko Kumagai, Satoshi Mizuno, et al. Development of transcriptome shotgun assembly-derived markers in bunching onion (Allium fistulosum). MOLECULAR BREEDING. 2015. 35. 1. 55-65
和田律子, 福田翼, 酒井真友子, 谷口成紀, 福島英登, 前田俊道, 原田和樹, 石谷(佐藤)久美, 粟津原理恵, 長尾慶子. 水産物由来の出汁と味噌汁の抗酸化能に関する研究. 食生活研究. 2014. 34. 4. 235-242
Shigenori Yaguchi, Misato Matsumoto, Rie Date, Kazuki Harada, Toshimichi Maeda, Naoki Yamauchi, Masayoshi Shigyo. Biochemical Analyses of the Antioxidative Activity and Chemical Ingredients in Eight Different Allium Alien Monosomic Addition Lines. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2013. 77. 12. 2486-2488
Harada, K, Wada, R, Yaguchi, S, Maeda, T, Date, R, Tokunaga, T, Kazumura, K, Shimada, K, Matumoto, M, Wako, T, et al. Supplementation with Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.) expressing a single alien chromosome from shallot increases the antioxidant activity of Kamaboko fish jelly paste in vitro. Biomedical Reports. 2013. 1. 1. 355-358
Hikaru Tsukazaki, Shigenori Yaguchi, Ken-ichiro Yamashita, Masayoshi Shigyo, Akio Kojima, Tadayuki Wako. QTL analysis for pseudostem pungency in bunching onion (Allium fistulosum). MOLECULAR BREEDING. 2012. 30. 4. 1689-1698

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MISC (18件)：

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経歴 (1件)：

2016/04 - 現在国立研究開発法人水産研究・教育機構水産大学校食品科学科助教

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